Сообщение от МашкаОчаровашка (Сообщение 34573894)

А в какой посуде вы приготовили винегрет?

Сообщение от МашкаОчаровашка (Сообщение 34629416)

Спасибо.Я поняла.Но на рукаве ,который я купила,на упаковке,написано что температура должна быть не выше 200 градусов.А у вас тоже?Или они все разные?

Сообщение от Slonk@ (Сообщение 34703969)

Скумбрия горячего копчения
Обмазываем скумбрию солью и жидким дымом, оставляем на пару часов.
Замачиваем ольховую стружку на 15 минут, затем кладем на поддон.
Скумбрию кладем на среднюю решетку. 35 минут, 180 градусов, скорость вентилятора высокая.
Готово :019:

Сообщение от ЛисичкинБлюз (Сообщение 34720284)

А в чем ольху замачиваете!!!!????

Сообщение от RedFox (Сообщение 34552702)

Так ведь майонез можно заменить сметаной ;)

А я вчера готовила винегрет по рецепту с 1-й страницы. Правда, для того количества овощей, которое я взяла (3 средних свеклы, 2 большие картофелины, 3 морковки), часа при максимальных температуре и скорости оказалось многовато. Но боже мой, до чего же овощи оказались вкусными! Я не удержалась и съела пару ложек горячими, не дожидаясь, пока остынут :019:

Сообщение от RedFox (Сообщение 34576622)

Не в посуде, в жаршланге :) На 1-й странице в 3 посте есть ссылочки:
Винегрет, часть 1
Винегрет, часть 2
Винегрет, часть 3