:008:

запуталась я в терминах...
да, я делала из него шарик, но он все равно был не гладкий.
когда он расстаивался, он уже не был шариком... как будто расползался. но увеличивался.
причем сначала тесто было липкое, когда добавила слив.масла, стало не липкое. но не такое как на картинках.
когда клала в форму, я из него делала как бы батончик, форма то прямоугольная.

перестаралась. запомнила,что девочки в духовке его расстаивают. :(

возможно...у пока ее досконально не знаю...

вот чиорт! я про это то я ессно забыла, вот я дурында!!!! :(:(:(

да я поняла уже потом,но через сколько открывать-то?:009:и как проверять -протыкать?

а как протыкать, не открывая? :009:

Юль,ну чисто внешне духовка сильно печет....

Девочки, а чем отличается ризотто от паэльи? муж заказал на завтра креветки (у меня в банке чуть соленые) с рисом...
не знаю, что бы сделать? :073:

ну вот и я спрашиваю:073:остывал он у меня кстати в МВ при закрытой крышке:008:

фиг ее знает... может я долго держала "хлеб" просто в ней

из банальной творожной запеканки - опаньки, и произведение искусства! у тебя талант, Кать!!!

а это с утра перед работой ты быстро-завтрак сделала? во скольк оты встаешь? вернее за сколько часов до выходы встаешь? :001:

ризотто делается из круглого риса (арборио, к примеру). в процессе добавляется бульон-вино и т.п. за счет крахмалистости этого сорта риса и техники приготовления ризотто получается такой кремовой консистенции. не рассыпчатым. в этом его особенность и прелесть.
Здесь про ризотто

в паэлье же основной секрет успеха - подходящая сковорода (она так и называется собственно), большая. чтобы рис в один слой на ней лежал. ну и в паэлью шафран добавляется и обычно всяко-разно накидывается типа морепродуктов,курицы и т.п. (всё вместе, ага)
Вот про паэлью

А вообще ризотто - это итальянское.
Паэлья - испанское)
Только и всего)

Спасибо, Юль) но особого таланта (и времени) эта запеканка не требует :)

Утром, да. Замесить её 2 минуты, разложить в формочки еще 1 минута.
Поставить в духовку и можно собираться-копошиться и т.п. :065:
Вставать утром мне всегда тяжело,поэтому самое раннее - это где-то за час до выхода)) не больше(обычно меньше:065:)