[QUOTE=Tanyusha;56682806

и себе любимой сыр пожарила... съела бы в одно лицо, так некоторые тоже попробовать после буженины изволили.

:)):)):))[/QUOTE]

Ой, вкуснотища :019: А сыр какой? :))

жарила сулугуни.

взяла такой "шарик" приплюснутый, в Окее он около 300 гр.

разрезала на на три "колесика".

взбила вилкой яйцо и ст.л. майонеза
обмакнула "колесико" в яйцо, потом в сухари, прилепила полотнее сухари... в тех местах где показалось что слой сухарей не очень плотный еще раз обмакнула в яйцо и еще раз хорошенько припечатала сухарями.

колесико со всех сторон (и по бокам обязательно) болжно быть "запечатано" сухарями.

обжарила, не долго, на сковородке с раст. маслом до корочки ... по виду он походил на магазинную котлету в сухарях.

если все хорошо запечатно, то нигде ничего не потечет.

вообще потом еще вот такое обжаореноое колесико "допекают" минут 10 в разогретой духовке, что бы сухари не горели, а сыр внутри сосвсем "разжижился":))

но и без духовки я съела с удовольствием и даже сегодня утром в холодном виде.

я люблю :019::019::019:
только не в сухарях жарю, а в кляре.
мука-яйцо-специи :028:

у меня гуляш из лосятинки с солеными огурчиками на плите :017:

мне порцию гуляша:))

у меня "запечатать" в кляре не получается.. где-нибудь обязательно вытечет (

я готовлю рафаэлки так:
берем плавленый сыр в корытце типа дружба или янтарный, мокрыми уками скатываем из него шарики, в середину каждого шарика кладем маслинку, грецкий орешек или еще что-нибудь подобное, лично я очень с маслинами люблю, крабовые палки трем на терке, сырные шарики смазываем майонезом и обваливаем в крабовой стружке, держать в холодильнике, иначе расползутся.

щаЗ рис на гарнир приготовится и угощу :))

а кляр погуще ;)

:flower: Спасибо за ответ. А нет ли такого ощущения потом, что просто эту дружбу ешь без хлеба? :)

Я вот Виолу без хлеба ем) ложкой)
Так что это на любителя. Если Вы не любите плавленный сыр, просто не стоит делать эту закуску :)

как ни странно нет :) я когда в баре работала, такую закуску заказчикам для фуршета предлагала, всем гостям тогда понравилось, быстро смели, мы их как рафаэлки в бумажные корзиночки клали :)

Хорошо тебе, а я вот читаю читаю и не ем((( ничего не хочу...глазами поедею только..а внутрь ничего не хочет...:0069::108: А готовлю лениво, т.к. мужа с дочей кормить то надо....:005::005::005: