Littleone 2009-2012
Страница 6 из 12 « Первая 2345 6 78910 Последняя »
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Не получается ПЛОВ :( НИКОГДА...почему? (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=5006728)

ПОКАТУШКА 31.01.2012 13:47
Цитата:
Сообщение от Savv@ (Сообщение 74711479)
Как ни странно, но многие люди готовя рисовую кашу с морковью, луком и мясом называют ее ПЛОВ)))
Каша это каша,а плов-это плов!!!:020::020::ded:

ПОКАТУШКА 31.01.2012 13:54
Цитата:
Сообщение от uti (Сообщение 74725054)
ну кто будет этим заморачиваться - желтая морковь, курдючный жир... это уже абсолютно необязательные нюансы, придирки уже какие-то. Мои свёкры в Средней Азии всю жизнь прожили - отличный плов готовят, из обыкновенной моркови и Краснодарского риса. + зра, нут, барбарис.

Прям целую голову, не знаю как объяснить) в шелухе прям.
Ну готовить можно из чего угодно!!!Но причём тут,плов-то!!!Ну так и скажите мы готовим вкусную рисовую кашу!!!НО НЕ ПЛОВ:ded:!!!И то что Вы называете нюансами являются ОСНОВАМИ!!!(Кстати моя свекровьтоже из Средней Азии:004:,и она тоже готовит ну о-о-очень вкусный плов(по крайне мере она так его называет))

Но кажется автор топа вопрашал:Почему у него плов не получается???

ПОКАТУШКА 31.01.2012 13:58
Цитата:
Сообщение от ~Леди Ди~ (Сообщение 74743243)
вот сегодня так захотелось плова, но муж сказал , что получилась каша рисовая с мясом :(
хотя очень ароматный, но рис не желтенький вышел и не рассыпчатый до конца...
прочитав тему сделала вывод - нужен казан или мультиварка( нет ни того, ни другого)
про рис так и не поняла какой покупать-то ? Я делала с краснодарским сегодня, но он нерассыпчатым получается у меня :(

я когда увидела как этот плов едят понастоящему, то есть вообще перехотелось:001:
едят руками, макая в какой-то жир... ну может я чего конечно не понимаю...
Ну ,это национальная традиция ,руками есть!!!Это совершенно не обязательно!!!Китайцы вон палочками едет:001:.

Брунгильда2011 31.01.2012 14:38
Цитата:
Сообщение от коррида (Сообщение 74661608)
Помогите!
очень любим плов ,но у меня всегда получается каша рисовая с мясом и морковкой:(
вроде все делаю правильно,как в рецепте,а все ровно на выходе белый рис кашеобразный и внизу мясо с морковкой вареное:(
что делаю не так?
Напишите по порядку как вы его готовите, в чем, с чем и т.п. Попробуем помочь.

ПОКАТУШКА 31.01.2012 14:52
http://www.youtube.com/watch?v=3yExUPrbHQk

http://www.youtube.com/watch?v=_WzFyvHylFM&feature=fvsr

http://www.youtube.com/watch?v=HuKrx...eature=related

Вот как-то так!!!

Свет-а 31.01.2012 15:54
Цитата:
Сообщение от Nataijal (Сообщение 74749013)
Рис надо промывать раз 6-7 холодной водой. Затем заливать кипятком на час. И для обжарки брать МНОГО масла. Ну, и морковь резать тонкими брусочками. Тогджа будет не каша. А, кстати, вы рис-то какой берете? Если круглый-то каша будет при любом раскладе. Нужен длиннозерновой.
ну вот прям полностью согласна!тут советовали круглый рис краснодарский - так на нём написано "для приготовления каш и пудингов",кашка из него суперская:019:, а плов всё таки из длинного риса лучше

Ути Иггипоповна 31.01.2012 16:40
Цитата:
Сообщение от ПОКАТУШКА (Сообщение 74765746)
И то что Вы называете нюансами являются ОСНОВАМИ!!!
что является основами? Курдючный жир?

ну...приятно аппетита, чо я могу сказать.

ПОКАТУШКА 31.01.2012 17:28
Цитата:
Сообщение от uti (Сообщение 74779025)
что является основами? Курдючный жир?

ну...приятно аппетита, чо я могу сказать.
Спасибо большое!!!:))Интересно Вы рассуждаете....Это называеться:слушу звон,да не знаю где он:ded::ded:!!!И Вам приятного аппетита!!!:0015::0015::0015:

ОйнуТаша 31.01.2012 18:33
Цитата:
Сообщение от Nataijal (Сообщение 74749013)
Рис надо промывать раз 6-7 холодной водой. Затем заливать кипятком на час. И для обжарки брать МНОГО масла. Ну, и морковь резать тонкими брусочками. Тогджа будет не каша. А, кстати, вы рис-то какой берете? Если круглый-то каша будет при любом раскладе. Нужен длиннозерновой.
неправда ваша...из круглого риса получается плов, только надо его вдумчиво готовить!!

гортенzия 31.01.2012 18:55
Цитата:
Сообщение от ОйнуТаша (Сообщение 74787799)
неправда ваша...из круглого риса получается плов, только надо его вдумчиво готовить!!
Согласна.
Если ты не любишь кошек, ты просто не умеешь их готовить (с):)):)):))


Часовой пояс GMT +4, время: 15:50.
Страница 6 из 12 « Первая 2345 6 78910 Последняя »
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena