Цитата:
Сообщение от JuliaOst
(Сообщение 58465699)
Вот рецептик::support::support::support:
На 1 корж: 1 яйцо, 1/2стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки соды,1/2 стакана муки, 1 чайная ложка крахмала.
Выпекаешь 3 коржа. В 1- кладём изюм;
2 - орехи ;
3 - какао.
Крем: банку варёной сгущёнки+ 250 грамм. сливочного масла. Размешиваем и смазываем коржи.
Сверху тёртым шоколадом или др.
желательно потом коржи пропитать ликером или вареньем!
тортик из детства! мамина подруга пекла...вот вспомнила она мне рецептик скинула...очень нра...пыталась еще какой-нибудь новенький вкусненький рецепт найти но что-то ничего не приглянулось!!! едят все с удоввольствием!!! ...ну а я как все но только УТРОМ!!!))):))
|
Я тоже поделюсь рецептом. Просто и невероятно вкусно.
торт медово-сметанный
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов
КРЕМ
500мл густых сливок, 2/3~1 банка вареного сгущенного молока
Яйца растереть с сахаром и содой. Вмешать сметану и мед.
Если мед засахарился, его прежде следует растопить на водяной бане или в микроволновке и остудить.
Добавить муку и крупно рубленные орехи; размешать.
Тесто вылить в форму и выпечь корж. Если форма меньше 26см диаметром, то выпекать два коржа.
Температура выпечки t=220°С.
Готовность определять, протыкая корж деревянной палочкой. Если на палочке не будет оставаться сырое тесто - корж готов.
Если верх коржа начнет зарумяниваться, а внутри тесто будет еще сырым, форму нужно сверху затянуть фольгой.
Корж (или коржи) остудить, разрезать на две части и промазать сливочным кремом с вареным сгущенным молоком
Я пеку в мультиварке 65мин, разрезаю на 4 коржа.