Littleone 2009-2012 - СУШИ любите? Значит Вам к нам!

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - СУШИ любите? Значит Вам к нам! (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=2455947)

Цитата:

Сообщение от Jane Foxman (Сообщение 41291136)

про угря встряну
сначала я кожу счищала и выбрасывала, каждый раз обливаясь слезами на тему, что почти половина денег в помойку уходит (упаковка, кожа)
потом меня (ну, не меня конкретно, а кого-то, кто так же поступал) тут подняли на смех и закидали бамбуковыми палочками со словами, что кожа - чуть ли не самое вкусное, что в угре есть
в общем, в следующий раз попробовала один ролл сделать с нечищенным угрем
не заметила никакой разницы и с тех пор просто ржу угря на нужной длины-толщины брусочки и и их в роллы заворачиваю;)

косточки мелкие иногда попадаются, но так редко, что я не заморачиваюсь с их вытаскиванием:))

ага-ага *укусывая угря*
тоже теперь только с кожей и ем:)) очиньвкусно!
а еще момент - если нарезать угорь на роллы чуть замороженным и используя немного рифленый нож, то косточки сами вылезут

у меня, кстати, через 3 часа суши-пати на семерых, а я только-только рис поставила... и сижу- ЛВ читаю...
опять не успею :0005:

Цитата:

Сообщение от Зина Шнайдер (Сообщение 41291983)

удачки вам))) я вчера за 30 мин 8 роллов наркутила для 4-х человек) ТАК ЧТО ВАМ с вашим опытом) это на раз плюнуть))

дубль 10.. кто какии ножами пользуется?
купила нож.. резал хорошо ровно месяц...
теперь точи-не точи не режет редиска
-((((

Цитата:

Сообщение от masha_hayd (Сообщение 41298754)

я обычным режу. просто перед резкой прошу любимого поточить и всё ок. ну и после того как разрезала 1 ролл тут же нож мою..если ролл с икрой то после разрезанного каждого кусочка мою нож и всё ок.

У меня канцелярский...:065:

Цитата:

Сообщение от Чука (Сообщение 41298973)

У меня канцелярский...:065:

ого :065: вот это идея :016:

А я купила дешевый нож в ИКЕА. Он с тонким лезвием. Если хорошо наточить, то режет отлично.

Пошла делать соус для угря. Отчитаюсь попозже

у нас сегодня с мужем суши на двоих планируются:019:
интересно, когда я запеченые начну делать:009:
или хотя бы просто гунканы...
муж спайси любит
надо сегодня попробовать не запеченые, но хоть просто спайси гунканчики сотворить
а то я в последние дни какая-то бяка, огрызаюсь на него не по теме постоянно:001: стыдно:005:. надо хоть что-то хорошее сделать... муж все-таки не просто так, а любимый:love:

пошла на первую страницу рецепт шуршать