Аааа, тады понятно, где вы их берете. И прям долеживают до весны? У нас наши собственные портятся. Но у нас яблони чем-то болеют, может, поэтому и яблочки не хранятся долго. А еще они жутко кислые... :001:

А какой у вас сорт? Семеринка хороша для закладки, и штрейфлинг, кажется так пишется. У меня когда папа жив был- он всё экспериментировал, как сохранить яблоки - в воске как-то там,вот заворачиванием в бумагу, тока надо ещё переворачивать их периодически. Я вообще от бабушки ещё пошло - любим мочёные яблоки :)
Тут почитайте :)

У нас несколько сортов. В этом году только Ладога дала урожай (зеленые такие яблоки, на антоновку похожи).

К сожалению у нас своей дачи нет под Питером, только на Волге в Самаре. Много оттуда не вывезешь. Но там папа старался сажал много сортов, даже на одно дерево как-то два сорта прививал (мы шутили всё- он вообще-то человек военный, никогда с огородами и садами не увлекался, пока в отставку не ушёл - Мичуринцем стал :))

Вообще - если по теме - экономия, то в том что я и моя мама умеем экономить - заслуга бабушки - она из репрессированных дворян, прошла с детьми - все ужасы лагерей и ссылок. Потому умеем шить, вязать, вышивать, готовить из того что под рукой (суп из топора ). И хлеб никогда не выбрасываем. Это святое - потому как папина мама была блокадницей - она меня научила в детстве - крошки в ладошку и в рот :)

А у нас практически бесплатное развлечение: уточек кормим :008:

ГДЕ РАДОСТЬ?????

Но все равно ящик яблок до весны? Я тут на калининской базе сэкономила пару недель назад купила чудный Айдаред по 27 р. Ящик. Ящика мне много, звоню маме, говорю, давай пополам. Она: "давай конечно".
В общем привезла ей яблоки, отдала. А денег мне не дали :)) Сэкономила :046:
В общем хватило нам этих 5 кг на неделю. Яблоки отличные. Я сама штуки по 3 в день съедала и детям предлагала периодически. А они не отказывались...... ящика уже нет :( Вот мы обжоры, а!!!


И еще, у меня собственно вопрос как хранить продукты до весны.
В связи с проектированием дома, у меня есть куча места, которое я могу отвести под кладовки. Ну морозилка большая - это моя мечта и она у меня точно будет. Поскольку я по своей натуре хомяк, то очень хочется покупать еще и мешок картошки, мешок морковки, яблок вот осенью... И чтобы лежало.
Но у меня даже кабачки свои лежат скверно. Чтобы хорошо лежали их нужно доращивать до телячьего состояния, а я такие не люблю. И тыквы я что-то плохо храню....
В общем вопрос: как оборудовать хранилище, чтобы в нем продукты сезонные лежали долго? Какая температура, какая влажность и ты ды.

Эх, я все это тоже умею. И шить, и вязать, и чего я только не умею. И готовлю я отлично. А все равно считаю, что ни разу у меня не экономно получается :(
мне мои умения только зарабатывать помогают, а вот экономить нет.

аналогично, кормим птиц

зарабатывать - это очччень хорошо.

По поводу экономии, заметила в маленькой семье готовить экономично не получается, а вот когда народу много всё уходит. Например приготовлю котлеты, сама много не ем. у сына отдельный стол, муж поздно придет с работы, есть не хочу, другой день тоже самое. Планировать не получается ибо не известно когда закончится рабочий день мужа и в каком состоянии голода:)