какие интересные "грибочки":)

приезжайте к нам на Колыму! (с):065:

я так понимаю, что это картофель в мундире....половинчатый:)

хм... у меня на мониторе он зеленоватого цвета... :005:

у меня тоже:) издержки вечерней съемки

Уж лучше вы к нам! (с) :fifa:

Девушки, никак не могу найти в этом топе ссылку на топик о том, как красиво фотографировать еду. Дайте, плизззз

конкретно это марципан на "Колыме" и брала...еще точно в призмах бавает в брусочках и в оз видела кроме фигурного брали и кондитерскую массу

ну в плане съемки я жопорукая вапще:)

СПАСИБО!!!!

Девушки! Большое спасибо за топик!
Всегда настроение у вас тут хорошее,приятно к вам заходить. Вот наконец то решилась поделиться нашим любимым супом)) :008:Если нужен рецепт- подпишу)
Журек:
Для начала, дня за 3-4 делаем заквас в керамической или стеклянной посудине.
1 ст. ржаной муки(можно использовать и пшеничную, тогда журек будет менее кислым) залить тёплой водой, туда же 3 дольки чеснока, перец горошком, лавровый лист. Потом долить ещё 3 стакана холодной воды, половину луковицы и краюшку ржаного хлеба. Посудину накрыть крышкой, раз в день взбалтывать. Через 3-4 дня или использовать или поставить в холодильник,там он может довольно долго храниться.
Это было самое сложное.
А дальше на любом бульоне варим суп. Наполнение может быть самым разнообразным: я кладу картошку, морковку, лук, колбасу типа "Украинской", обжаренный бекон, зелень.
Заквас в суп добавляется тогда,когда картошка почти сварилась. Перед этим его нужно процедить.
На самом деле, этот суп имеет множество вариаций, даже на геркулесе его готовят. А по "начинке" он может быть как постным, так и напоминающим солянку(в смысле количества разного мяса).