девочки, можно всё-таки такой сыр делать? ведь жирность то получится больше 25 %% наверное???

Возьмите молоко 0,5% и творог 0%, и не переживайте :)

:)) :flower:

интересная идея, попробую.
ну ладно, давайте посчитаем
молоко 1000 г по 2,5 г жира на 100 г
творог 400 г по 1,8 г жира
итого 25 + 7,2 = 32,2 г жира
масса продукта 1400 г
чистой массы около 450 г
часть жира уходит в сыворотку..
даже возьмем побольше жира, получим 30 / 4,5= 6,7 %
нормально все с жирностью

усе, я спать, до завтра :)

А если еще учесть, что умножить на 0, будет 0 :)):))

Ну главное ентот сыр употреблять в умеренных количествах )))))

МММММ.... СПС за подробный рецепт. Буду пробовать на выходных.

Девочки, доброй ночи!
Я сегодня себе творожные хлебцы первый раз пекла. Но без крахмала кукурузного. Просто творог, яйцо, отруби и замсахара.
Оказалось вполне съедобно. :019:
И ещё у меня чего то жор сегодня напал:008: Сожрала всю завтрашнюю курицу:001: Но мне не стыдно:004:

Сегодня у меня тоже жор, развела биобаланс с какао и корицей + пара таблеток сах.зама - шоколадный коктейль.Ну и выпила всю литровую бутылку, какао можно только 1 ч.л ., а я наверное пол пачки захомячила :091:.

:flower: спасибо!
а где крахмал покупаем? я так и не могу найти. и молоко бы сухое....


сделала йогурт - получилось больше на простоквашу похоже - расслоилось. я думаю передержала. а ведь видела что загустело, но захотелось побольше густоты.... вот думаю если сухого молока сыпануть - станет гуще....

но все равно вкусно! водичку слила и баночку слопала:019:

обезжиренное так и не нашла нигде :091:, подскажите явки-пароли, в магазине:ded: я с рук продукты не покупаю