Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

мне всего!!!! чего-то на сладкое потянуло......

Цитата:

я покупаю всегда готовую смесь для фондю (в окее или в ленте)

-- и что там в этой готовой смеси содержится? как она выглядит?

Цитата:

Сообщение от снег (Сообщение 58413098)

-- и что там в этой готовой смеси содержится? как она выглядит?

так и называется "смесь для фондю"
там сыр + специи, мне нра
типа такого

Цитата:

Сообщение от bonita (Сообщение 58397591)

а у вас фондюшница сама из какого материала?

vitezze (франция),толстостенная нержавейка,начало пригорать в середине ужина,когда половина сыра осталось.Смесь то я по всем правилам забабахала,По моим ощущениям очень большой огонь был от спиртовой таблетки в горелке,может можно было поставить обыкновенную свечку ( которые маленькие плавающие )

Цитата:

Сообщение от Sniff16 (Сообщение 58398902)

Мы сырное фондю делаем регулярно, к сыру добавляем вино белое, немного оливкового масла....разводим на плите(ставим саму фондюшницу на огонь), а потом на свою горелку,при этом надо время от времени помешивать и убавлять огонь горелки...правда к концу всё равно немного пригорает, но это когда уже на донышке сыр остался. Но у нас чугунная фондюшница со своей горелкой, может быть из другого материала она по другому себя ведёт:016:

да,вино я добавляла,еще в рецепте был крахмал,а вот про масло я не знала,и на горелке не получилось уменьшить огонь,хотя конструкция горелки предусматривает это.

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 58406234)

ага, это песочное печенье с начинкой их фиников с орехами

:010::010::010::010::010:

Израильские финики - это отвал башки! Напомнило мне о них:love: Ваше печенье:019:

А еще если фаршированные грецким орехом, а финиковый мед? Господи, зачем я это прочитала ~~(и почему не тащила чемоданами за собой?)~~

Цитата:

так и называется "смесь для фондю"
там сыр + специи, мне нра
типа такого

-- да я такое видела. Я почему спросила(может это мои тараканы) но не могу я есть это. Там кроме сыра еще куча всякой гадости :((( Зачем ее туда кладут не знаю.

Цитата:

Сообщение от светуляк (Сообщение 58419457)

Цитата:

Сообщение от светуляк (Сообщение 58419721)

я масло не добавляю, у меня в нержавейке тоже горело...имхо она больше для мяса по-бургундски подходит, а для сыра чугун или керамика...попробуйте и правда свечку подставить....подгорает в любом случае, подпеченная корочка - это самый цимес этого блюда, но в чугуне у меня небольшая хрустяшка внизу получается уже в самом конце, скорее даже не подгорелое а хорошо зажаренная сырная корочка

Цитата:

Сообщение от снег (Сообщение 58426897)

Я тоже пробовала покупной,но натур продукт как то по приятнее))) Но чтоб совсем не пригорало- такого ни разу не было:008: От используемого сыра тоже зависит.