простите, но грибы, все -таки. стоит бланшировать перед заморозкой.

Зачем?

а что вы делаете зимой с замороженными ягодами? я только компот варю. ягоды у меня с дачи - смородина и крыжовник. И сколько можно хранить ягоды? у меня вот с прошлого лета неиспользованные лежат

Мы например просто с сахаром любим трескать, особенно черную смородину. Насчет срока хранения - даже не знаю, если глубокая заморозка да при -24, по-моему и больше года можно.

мы замораживаем:
кабачки, перцы, помидоры, чернику, малину, иногда яблоки для компота

А как щавель заморозить для супа? он же ломается если его порезать? хочется чтобы он "соломкой" в супе был...

Щавель лучше в банке закрутить

Мне вон мешок моркови МЫТОЙ привезли аааааж 30 кг, ну чё с ней делать, в морозилку.;)

зип-молния те которые састёгиваются, можно использовать многоразово.;)


ПИРОГИ:080:

Порежьте, бланшируете, остужаете, в пакетик и в морозилку, затем зимой кидаете прямо замороженные в кипяток и вуаля

Мы лисички чистим, моем, отвариваем, раскладываем по пакетам и в морозилку. :)

Еще замораживаю ягоды (брусника, черника-первый раз в этом году замородила), укроп.