Спасибо!
Судя по фото моцареллу часто заменяют просто сыром? Или кажется?

ой, хочу, хочу.
напишите, получилось у Вас?

моцарелла это и есть сыр;)
по опыту другой сыр не плавится так,не тает,но можно и любой другой:)

Девочки, научите делать фаршированый перец :091:
сколько делала не получается, всегда фарш жосткий :(

у меня один вид начинки на все пиццы идет, спец. для мужа :love: колбасу, сосиски и т.п. не покупаю и не кладу в пиццу, вместо нее режу свинину на стейки, обжариваю слегка с двух сторон и нарезаю на небольшие кусочки(они остаются внутри сыроваты, но во время готовки пиццы прекрасно пропекаются, а мясо не становится сухим
мой вид начинки: свинина, иногда бекон, грибы, соленые огурцы, болгарский перец, помидоры, сыр, оливки+само тесто смазываю либо кетчупом, либо томатной пастой с чесноком и перцем.
в этот раз добавила маринованный острый перчик пеперони(купила в призме на пробу), очень понравилось :019:

Девушки, с некоторых пор читаю ваш красивый и вкусный топ и пускаю слюни :)).
Можно дурацкий вопрос от полного чайника в выпечке? Испекли с дочкой творожное печенье по рецепту из топика (обе пекли впервые в жизни :))). Очень вкусно, но некоторые печенины снизу слегка подгорели. Вопрос: печенье надо выкладывать обязательно на какую-то специальную бумагу, которая тут упоминалась, или противень надо маслом мазать, или на сухой противень - в общем, как правильно?

дааааа?:008: а я от кожуры не чистила:)

я на противень стелю пергаментную бумагу для выпечки, если ее нет, то обязательно смазываю маслом, но с бумагой мне больше нравится

Девочки, многие тортиками увлекаются. а я тут в недрах своего телефона нашла фотки, сделанные в Хельсинки, если не ошибаюсь в Итакескусе.
Формы для тортика, уже готовая машинка. Магазинчик был со всякими сувенирами и подарками. В детском отделе было вот это:
http://i054.radikal.ru/1010/0d/b6fafc73667f.jpg http://s53.radikal.ru/i141/1010/bc/7418b5aaf602.jpg

:010::010::010: хочу:010::010:
я вообще больная до всяких форм для выпечки :065: