Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

кстати, а что за тортик?:019:

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 60746615)

:019::019:

а кому кабачков с соусом на полдник?:008:

я со вчера очередь занимала!!! :073: :))

Цитата:

Сообщение от *tanchik* (Сообщение 60748714)

кстати, а что за тортик?:019:

Написала под фото рецепт.

Цитата:

Сообщение от Natika (Сообщение 60746465)

Я вам тортика принесла.Вариант, когда коржи очень сладкие, а крем с кислинкой. Украшать не умею, но очень старалась.:))

Тесто.
1 банка сгущенного молока
1 яйцо
0,3 ч.л. соды (гасим)
0,5 ч.л. белого уксуса 9%
1 чашка муки

Крем на глазок и по собственным вкусовым предпочтениям, у меня было так:
сливки 33% у меня было грамм 100-150
сахарная пудра 2-3 ст. ложки
150-200 творога Валио 0,3% жирности (мягкий, без комочков)

Приготовление. Бисквит простейший вариант, просто все смешали в конце добавили гашенную соду. Выпекаем в прямоугольной форме. Тесто заливаем тонким слоем. Когда остынет режем на два квадрата.
Крем. Сначала взбиваем сливку с сахарной пудрой, когда сливки хорошо взобьются добавляем по ложке творог.
Такой тортик хорош на следующий день, когда хорошо пропитается.

1 чашка муки это сколько???

Цитата:

Сообщение от MarinЭ (Сообщение 60752355)

1 чашка муки это сколько???

я взяла стакан без горки, т.е. где-то 150-160 гр.

Напишу заранее, тортик при таких пропорция получается небольшой. У меня получился 14 на 20см и высотой 5 см.

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 60746615)

:019::019:

а кому кабачков с соусом на полдник?:008:

мнеееееее :091::019::019:

Девочки! Помогите найти применение щучьей икре. Я ее посолила 300-гр.банку. Вчера с горя в сливках потушила примерно такое-же кол-во. Есть приходится самой(мои категорически отказались быть пожирателями рыбьих деток). Куда бы ее ловчее засунуть,чтоб сразу не разглядели? Мож,:016:

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 60711215)

такой сырный-пресырррррный:019:

Ага, именно!:019::019::019:

Цитата:

Сообщение от Клёпа Великолепная (Сообщение 60725598)

Бредовый рецепт какой то, а вкусно....

А Вы его еще попробуйте теплым с шариком мороженого, крем-брюле, например - это ж отвал башки:019::019::019: (я молчу про знаменитую корочку, Wise;) )

Цитата:

Сообщение от beznata (Сообщение 60709387)

http://i003.radikal.ru/1104/d6/f7e415af6189.jpg

Оригинал рецепта показался мне пресной укропной лепешкой,но идея хороша, поэтому я его немного изменила. Получилось просто :019::014::019:
Позволю себе в связи с этим и изменить название, тоже чуть-чуть:))

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/

Ленивый хачапури
1 200гр. твердого сыра типа "Голландский" (чтобы был остренький) потереть на крупной терке.
2. 100гр. брынзы
3. 100гр. густой сметаны
4. 50-60 гр. укропа мелко порезать
5. 2 яйца (просто разбить и добавить ко всем компонентам)
6. 2 столовые ложки муки с горкой

Все компоненты соединить и перемешать ложкой. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить получившуюся массу. Одну сторону жарить под крышкой на медленном огне, аккуратно перевернуть двумя лопатками, другую сторону без крышки. Есть можно как горячим/теплым, так и холодным!

Красота то какая.

Сегодняшняя утренняя творожная запеканка с изюмом.:019:

Вот парадокс) обычно из пачки творога выходит как раз на 2 формочки запеканки, а сегодня из точно такой же пачки получилось 3 ))) при этом яйцо было даже мельче,чем обычно)) чудеса))))

http://i017.radikal.ru/1104/f9/1e507a149065.jpg

пачка творога (пискаревский,например)
1 яйцо
1-2 ст.л. сметаны (можно не добавлять),
1 ст.л. сахара (или больше,если любите послаще)+можно ванильного сахара чуть
3 ст.л. манки (смотреть по консистенции)
щепотка соли,щепотка соды (я обычно кладу разрыхлитель - 1 ч.л.)
+ можно изюм или любые фрукты по вкусу.
Пеку при 180С около 20 минут - это если в порционных или маленьких формочках. Если в одной большой печь, времени надо больше.

Ужина не принесла,т.к. был только овощной салат :065:)