Тон абсолютно нормальный, кстати)
Если Вам что-то показалось, то это Вам только показалось.;)

Ну вот и отлично :)

Вы просто перепутали граммы и миллилитры)))
Если вешать на весах 250 гр. риса и 250 гр. воды, то по объему они будут слегка отличаться (ну я так подозреваю, весов нет у меня кухонных). Но всегда пишут по объему. Я для себя одной варю маленькую чашку риса и в этой же чашке меряю воды 1 и 1/4 опять же её же :)) А на троих :014: варю самую большую свою любимую чашищу)))

Мера веса некоторых продуктов
http://www.bio-lavka.kiev.ua/meravesa.php

Девы, туплю. В закупке написан угорь жареный и все его берут, а в рецептах все пишут про копченый, это одно и то же? И надо ли его как то греть, на упаковке написано разогреть в духовке, или прямо сразу отрезать и в роллах использовать????
Заранее спасибо за ответы!

с водой не очень удачный пример. Вода как раз будет одинаково что 250 мл, что 250 гр. У нее удельная плотность 1 г/см3, :)) А вот 250 мл риса и 250 гр риса - это разные вещи

Для суши используется жареный. Его и берите) из закупки или еще откуда)
Для роллов его достаточно просто разморозить. Если будете как самостоятельное блюдо подавать, то следует подогреть.

Жареный в роллах используется, копченый не подходит.
И резать удобнее еще не размороженный угорь.


С Пасхой:063:
:048:

Девочки, спасайте!
Первый раз сделала дома суши, подала мужу, а они совсем не жуются. Водоросли нори золотые, их надо как-то обрабатывать может?

нори вроде темно-зеленые..........или всякие бывают?!
и становаться мягкими от риса

это название такое - нори золотые :))