Или в фольгу и на мангальчик)))
вообще суперически получится.

Курятина, как телятина :019::019::019: оочень вкусно :love:
http://www.shaleni.net/ipb/index.php...opic=5694&...&
http://cs5593.vkontakte.ru/u2405321/...x_b78133b4.jpg

кака у вас тема интересная:))
тада и я в тему:) со сладкой "улиткой"

http://s010.radikal.ru/i314/1105/37/cf42a4e04336.jpg

булочки с корицей Рейнхарта, как-то уже показывала в прошлом году...но с такой вкуснотой можно и повторится, это классика для любителей жанра:035:
из блога anna973


Выход 8 больших или 12 маленьких булочек, я делала 8.
Для теста:
90 гр. сахара
1 чайн. лож. соли
80 гр. сл. масла или маргарина, комнатной температуры
1яйцо, комнатной температуры
1 чайн. лож. тёртой цедры от лимона или лимонный экстракт
460 гр. пшеничной муки, высшего сорта
2 чайн. лож. сухих дрожжей (я 12 гр. свежих)
250-280 гр. молока или простокваши

Для начинки:
100 гр.сахара
10 гр. молотой корицы

Для глазури:
125 гр. сахарной пудры
0,5 чайн. ложка лимонного или апельсинового экстракта
1,5-2 ст. лож. тёплого молока

Взбейте вместе сахар, соль, и сл. масло на средней скорости в миксере спиралью (или использовать большие ложку и миску и делать это вручную). Добавьте яйцо и лимонный экстракт или цедру и мешайте до получения однородной массы. Затем добавить муку, дрожжи и молоко. мешать на низкой скорости (или в ручную), пока тесто не приобретёт форму шара.

Поменять насадку на крючок и увеличить скорость до средней, месить примерно 10 минут (или месить вручную от 12 до 15 минут), или пока тесто станет шелковистым, упругим и слегка липким, но не прилипать к рукам. Возможно, вам придется добавить немного муки или воды при постоянном помешивании для достижения нужной консистенции. Большую миску слегка смазать раст. маслом и положить тесто в миску, покатать его, чтобы оно покрылось со всех сторон маслом. Чашку хорошо накрыть крышкой или плёнкой.
тесто поставить на расстойку при комнатной температуре примерно на 2 часа, пока тесто не увеличится в двое.

Рабочую поверхность слегка смазать раст. маслом и положить на неё подошедшее тесто.
Раскатать тесто скалкой, слегка присыпая мукой, чтобы оно не прилипало. Раскатайте его в прямоугольник примерно 1,7 см. толщиной, 35,5 см. в ширину и 30,5 см в длину для больших булочек, или 45,5 см. в ширину и 23 см. в длину для маленьких булочек. Не раскатывайте тесто слишком тонко, а то готовые булочки будут жесткими а не мягкие и пухлые.

Для начинки сахар смешать с корицей, посыпать поверхность теста и завернуть рулетом. Рулет положить швом вниз и перерезать на на 8-12 частей, каждая около 4,5 см. толщиной для больших булочек, или на 12-16 частей каждая 3 см толщиной для небольших булочек.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на него булочки так чтобы они друг друга не касались (сахар который высыпался я собрала и посыпала опять на булочки).
Сбрызнете булочки слегка раст. маслом, накройте свободно полиэтиленовой пленкой и поставьте на расстойку при комнатной температуре на 75-90 минут, или пока они не почти в два раза (мои булочки поднялись уже где-то через 45 минут). А также можно держать сформированые булочки в холодильнике до 2 дней, Для этого противень с булочками запихать в большой полиэтиленовый мешок и поставить сразу после формировки в холодильник, тогда тесто не подсохнет. Потом вынуть противень с булочками из холодильника, 3-4 часа до выпечки, чтобы булочки подошли.

Разогреть духовку до175 ° С.
Выпекать булочки от 20-30 минут в середине духовки.

Готовые булочки охладить на противне примерно 10 минут, а затем нанести полосы глазурью по верху булочек, булочки должны быть теплыми, но не слишком горячими. Снять булочки с противня и положить их для охлаждения на решётку. Подождите хотя бы 20 минут до подачи.

Глазурь для булочек.

Коричные булочки, как правило,смазываются толсто белой глазурью . Есть много способов сделать глазурь, но это вкусный и простой способ, который оживляется за счет добавления лимонного или апельсинового аромата. Вы также можете заменить их на экстракт ванилина или рома , или просто сделать глазурь без каких-либо вкусовых добавок.

Просеять сахарную пудры в миску. Добавить лимонный или апельсиновый экстракт и теплое молоко, быстро взбивать чтобы разошёлся всех сахар. Молоко добавлять медленно и ровно столько, сколько нужно, чтобы получилась густая, гладкая паста.
Ещё на тёплые булочки нанести глазурь вилкой или венчиком белая полосы. Или погружая пальцы в глазури капать глазурь на булочки (Я переложила глазурь в полиэтиленовый мешочек, отрезала маленький уголок и наносила полосы на булочки).

приветики, мы с детенышем "наотдыхались" и вернулись на пару недель... читаю вас с конца:))

можно вмешаться из тех что знаю ))
Харбин в Миллеере - не надо, ничего хорошего ни в еде ни обслуживание

Тратория под Лендом - нормально, но далека от итальянской.. так сказать такая обрусавшая итальянская ))

Плюшкин нам нарвится, для ДР - незнаю, зайди посмотри, там хорошо, есть открытая веранда, меню не большео, даже ограниченое.

две палки -мне не очень, а вот Токио на Богатврском нарвится, правда тесновато там.

Пиварама - нам понравилась, еда там была вполне вкусная, может сейчас что изменилось.

массовое заселение ресторанчиков в цокале Миллера, зайди посмотри, меню почитай.

то что в Миллеере в переходе над дорогой - не была, но заглядывала, с виду прилично было.

то что по комендантскому проспекту от метро "в даль" - есть всякое но посоветовать ничего не могу.

в конце комендантского - Старый причал, там хорошо, но не бюджетно.

Тань привет! Как ваши дела:love: Мы теперь гуляем по два раза в день в парке тут, если что присоединяйтесь!

поможите плз :) нужен самый лучший :)) рецепт бисквита на кипятке. Ибо их несколько, и неясно какой проверенный таксть.

у меня есть рецепт "Шоколад на кипятке", т.е. шоколадный бисквит :019:

Мене ужин, пжлста, в виде телячьей курицы и булку на десерт тоже заберу, раз никому не нужна :065:

Ань, рецептик есть во Вкусняцком?

приветик:flower:
дела у нас хорошо, ростем ))
до декрета мне еще месяц, но работаю уже удаленно и похоже в декртете тоже остаюсь работать удаленно.

ага, на дачу в Подмосковье съездили, скоро оптяь поедем )))
там дед хозяйство развел. куры перепелки кролики ... красота

девочек в нашей семье станет больше в середине августа;)