А чем маффины отличаются от кексов?

структурой)
у них более грубый рассыпчатый мякиш с пузырьками и твердая хрустящая корочка (ну и "шапочка").

спасибо!

девульки, всем привет! раз про маффины зашла речь, давно хочу спросить- кто видел нормальные недорогие формы? не металлические маленькие отдельные корзиночки, а противень с углублениями? мне все попадаются не те- либо совсем мелкие углубления, либо противень огромный на 12 или больше кексов, не влезет в мою духовку, либо цена 300-400 рэ. и еще- из чего должна быть форма в идеале, что удобнее- силикон, металл? спасибо!! полгода уже ищу, обожаю кексы...

металл (с антипригарным покрытием) или силикон - не принципиально. Это уж что вы предпочитаете.
На 12 кексов - стандартная форма)) 12 - это разве много?) они же небольшие)
силиконовые есть и на 6-9. Разные есть.
В "Семь холмов" посмотрите, в "Максидоме", в "Окее" разные бывают силиконовые, да и в общем-то не дефицит. В Финляндии, если бываете, большой выбор разных :)

Ничего, я подожду, мне теперь торопится некуда))))
(см.подпись)

мне больше нравятся металлические, силикон не...

Я покупала тут, в ОЗ Силикона, не дорого и качественные, хорошие формы.

ой, Юль! Здорово-то как!))))
Твой мальчик-зайчик со мной в один день родился!)))) и с Пушкиным:))
Сегодня прям чтоли?)) как же это?!))) ночью?
ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!!!!!!

:flower::flower::flower::flower::flower::flower: :080::080::080:

Юля поздравляю с рождением сыночка :080::080::080:

Катя С днём Рождения :love::flower::flower::flower: