Сообщение от Tinkin
(Сообщение 63055316)
делюсь своим эээээ ...полдником:)
у автора заявлен как "Пудинг из кабачков по-трансильвански"
быстро и вкусно
автор Lavender с сэй7, слова автора
3-4 кабачка (средненькие, небольшие)
3 яйца,
брынза 250 г,
чеснок 1 зубок
зелень
Очищенные и вымытые кабачки натереть на крупной терке, дать стечь.
В кабачковую массу добавить тертую брынзу, взбитые яйца, выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень (я добавила сухую зелень укропа, петрушки, базилик), все перемешать, выложить массу в форму и поставить его в духовку на 20-25 минут.
Запекаем до появления румяной корочки. Для румяной запеченой корочки, под конец готовки перенесите форму на самый высокий уровень в духовке на несколько минут.
После запекания дайте пудингу немного остыть, он должен "схватиться".
Я вместо брынзы взяла 0,3% пастообразный творог. В следующий раз сделаю пополам с тертым сыром. Запекала в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, 35 минут. Если делаете чисто с творогом или пополам, не забывайте соль:)
|
