Цитата:
Сообщение от Wise
(Сообщение 63741197)
Всё нарезать (огурцы, укроп-лук-прочая зелень, мясо или колбасу, яйца, некоторые еще картошку добавляют или редис) и залить квасом))) ну соль и т.п. - по вкусу.
Вот и вся премудрость)))
|
Могу еще одной очень вкусной "заливкой" для окрошки поделиться, у нас в семье только так делают:
Нарезать зеленый лук, положить в кастрюлю, посолить, помять толкушкой. Добавить укроп и томатный соус типа "Краснодарский" (тут важно купить хороший соус), добавить очень холодной воды по вкусу, чтобы и навязчивого вкуса соуса не было, но и не "водянисто" получилось. В "бульон" выложить компоненты для окрошки, которые написала Катя Wise, перемешать. Подавать со сметаной:019::019::019: По мне, так ничего вкуснее нет:019:
|