я еще кусочек сыра или болгарского перца во внутрь кладу.
И всегда сочными получаются, но я без лука делаю, с чесночком:love:

Ну и я отмечусь по теме сырников в духовке :065:
делала по Таниному рецепту, но в силиконе и без крема, по-быстрому. Странные они... сверху корочка, а внутри как будто чуток сыроваты, но не криминально...
У вас так же с корочкой, девочки? :005:

Кстати, консистенция сырых не для лепки руками мне кажется... Мука надо было добавить еще? :005:

девочки, около кулинарная тема
развела я своих боссов на карту Метро для меня. кто оформлял - need help
вот я подпишу все документы, пропечатаю. я могу оформить ее в выхи? или тока в будни в рабочее время...
и еще - могу я так же оформить и получить карты на дириков?

Таня, а ты сырники на противень на бумагу кладешь? И все равно бумагу маслом (каким?) смазываешь??

Саш про будни-выхи для документов не скажу, получить физически можно и в выхи...я так понимаю что им надо сдавать комплект доков и список кто к этим докам будет причастен, а карты только лично они фото там делают, приходишь, тебя щелк и на карту, так что рисуй глазищи побольше:)

может потому как такие большие делала? я маленькие делала) консистенция внутри нормальная)
ну и для лепки тоже) руки можно смочить водой или раст.маслом.
делала без всякой бумаги

ну и ладно, тогда дириков для проформы добавлю, чтобы вопросов не возникло, чего это мол тока я от предприятия. а уж ежели захотят - сами потом оформят

немножко вопрос в офф....у кого плита стеклокерамика, скажите, если я обычную электрическую с блинами поменяю на стеклокерамику, посуду можно такую же оставлять? Вроде для индукции тольк оопределенная нужна, а для керамической?

Алюминиевая не подходит для стеклокерамики, ну и те у которой дно не плоское или тонкое (со временем дно деформируется и плохой контакт с поверхностью)

Прикольно, надо попробовать! А то у нас по тех.причинам рис практически исключен из обихода :)

Я несколько страниц раньше пошагово выкладывала тесто и сырники. Пекла и на противне и на бумаге.
Эти сырники нельзя печь в силиконе, это же не запеканка:ded:

А я мантоваркой алюминиевой пользуюсь, полет нормальный :080:

На стеклокерамике эмалированную нельзя. Алюминиевую нежелательно.
Вся эта посуда может оставить следы, которые будет не отмыть.
Так в инструкции написано, специально читала.:))

меня не остановила эта инструкция. всякую использовала... хотя обычной эмалтрованой и старенькой алюминиевой у меня не было.
про чугунную тоже написано что нельзя.. я аккуратно использую, главное не поцарапать:008:

В выходные можно получать карты.
Главное что бы все документы были оформлены.

о стеклокерамической плите
 

Девочки, я уже много лет (вроде как 10, а то и больше) использую на стелокерамике эмалированную и обычную железную (нержавейка) посуду. Ну и тефлоновую тоже естессно.:) Ничего не было и нет с поверхностью. Уже вторая плита такая (первую разбили :008: ). Единственное что, пишут, что не поцарапать главное - мне лично в голову не приходило двигать на плите кастрюли и сковородки. Я их переношу с места на место.
Есть пару маленьких кастрюль с очень тонким дном (нержавейка), плите абсолютно ничего, только дно у кастрюль уж очень выгнулось и грозит просто разорваться на горячей плите.:001: Надо вообще выкинуть, от греха подальше, что бы не было соблазна их использовать).
Чугунной посуды пока нет, алюминиевой не было и не будет.

Ну, просто человек спросил- я ответила. Мне просто в магазине говорили, что алюминиевая может лопнуть. Поэтому сковородки должны быть если алюминиевые, то с диском в днище, он температурные деформации компенсирует.
У меня были еще кастрюльки тоненькие из нержавейки, у них дно деформировалось, нагреваются долго и норовят убежать по плите закипев, так что отдала их свекрови на дачу.

вот-вот
тоже самое с тоненькими нержавейками
ИМХО, опасно, но не для плиты, а для человека

Девушки, раз уж пошла такая пьянка :) что лучше? стеклокерамика простая или индукция ? переплачивать за ускорение вроде не охота - микра для этого есть...или оно того стоит? :008:

зы развела я обезьяний хлеб...чёто дрозжи тормозные мне попались...ну вроде поднялось наконец-то тесто...сегодня отчитаюсь - шо уж там у меня в итоге получится :065:

Тоже про него мечтаю, но у меня нет формы с дыркой :(
Может он не вкусный, тогда и форму не надо будет покупать... :065:

:)):)):)) ах вот как :)) я одна значит дурумная такая :)) спешал фо этот пирог в выхи форму силик. купила :))
по любому пригодится мне форма :fifa: шарлотку, кексы, желе с фьюктами...много чаго можно в ней сотворить :020:

с корицей мне каца по любому фкусно ...надеюсь...если чо - приду плакаться :001::))

я так понимаю, что индукция - это та, если что выкипит, то сама отключится? Или если снял посуду, а конфорку не выключил, то она сама отключится? ИМХО - стоит переплатить. Я пару раз с ребом ток умоталась, выехала из дома, назад уж точно никак, даже с вариантом вернуться в горелую квартиру, ну вот вылетело из головы, выключила или нет? сняла кастрюлю с плиты? Домой почти седая ехала.:(
Слава Богу всё обошлось и я всё выключала и снимала тогда, но нервов моих тогда много ушло. Считаю, если есть возможность оплатить спокойствие, нужно оплатить, потому что здоровье, в частности - нервы, очень дорого стоят, а ещё чаще - бесценны.
Ну и + безопасность.

У индукции вроде есть другие преимущества, муж говорил, но я уже забыла. У меня стеклокерамика, и уже пару раз закипало и убегало, и плита оба раза отключалась сразу , что меня очень обрадовало. Инструкцию вроде всю изучала, а такое не помню чтоб было описано, хотя может так читала внимательно:)

нет, не так понимаете) у индукционной плиты совсем другой принцип работы.
индукционная разогревает посуду (ну и содержимое кастрюли естественно тоже) магнитным полем грубо говоря. для такой плиты нужна специальная посуда (некоторая "обычная" тоже подходит)
конфорка при этом не горячая) так что, если что "убежало", не пригорит) можно сразу стереть тряпкой)

соответственно "сама отключается" это не совсем правильно сформулировано)
скорее она просто "не срабатывает", если на ней нет посуды. не влючается. ну и если сняли - считайте отключается)
ну и нагревает всё (то бишь готовится) существенно быстрее (экономия времени и электроэнергии)))

есть плиты, у которых 2+2 - т.е. 2 конфорки обычные и 2 индукционные.
Я, когда выбирала плиту, сильно думала либо об индукционной, либо о такой "комбинированной". Читала и отзывы разные, все, кто перешел на индукцию - довольны. Но я не решилась. Не потому что не доверяю, я просто "ретроград" в отношении техники) посчитала,ч то мне будет привычнее и удобнее (не надо подбирать посуду другую и т.п.)с обычной стеклокерамикой, хоть и современной :)

Да не одна, не переживай, я тоже его запланировала, только форма у меня есть, покупать не пришлось. У меня металическая , я и желейные в ней делаю тортики, и кексы и даже мясное , забыла как называется, а ссылки в сломанном компе, с куриной грудгой что то, а еще картофельно -мясную запеканку , печеночное суфле, так что найдется ей применение

:flower:
девушки, как я понимаю индукция нагревает саму посуду и пищу в ней - не плиту. Намного быстрее все закипает...и когда убирается кастрюля - плита остывает оч быстро ибо она сама греется не значительно, от дна кострюли (относительно не значительно)...
про отключение - даже не знала, что негазовые имеют такую функцию :008:
ладно, поняла, не буду выёживаться :) а присмотрюсь к обычной стеклокерамике...есличо её и поменять можно потом...

Спасибо Кать :flower: похоже я тоже...этот...ретроград :065:
склоняюсь к такому же варианту ;) ибо поставят еще в мое отсутствие что-нить не то :001:...или опыты по физике делать будут :065:...кароче, придумают как плиту мне испортить :))
:020: ну ладно, успокоилась :)...пойду отлипну от компа чтоли...а то тесто убежит нафик :)

не, если поставят ченить не то, она просто не сработает :)
ваще с детьми должна быть удобна тем, что очень быстро всё готовит, ну и не нагревается.

о муки выбора :001::)) уже и кухню не хочется :065: уже тошнит от рисунков :001: а еще и техника :001::))...пошла я к обезьяньему своему :073::001:

знакомо)))))))) правда техника уже выбрана и куплена давно))))

А у меня - газ! :support::support::support:

И у меня.