Девочки, киньте в меня ссылку, как готовить мисо- суп, не могу найти, вроде где-то кто-то писал. Бульон Хондаши в гранулах, который сейчас в закупке продается, для него используют или для другого-который даши кажется называется? :009:

на первой странице в первом топе куча ссылок
и на мисо-суп тоже

Спасибо за подробное описание :flower:. Точно не заблужусь :))

ссылка на английском :(

правда?
тогда вот на русском:flower:
я по нему варю,только бульон даси сама делаю тоже;)

по поводу акций в МЕТРО - во всех? Просто перед пасхой были на Ладожской - угря не было вообще

так и я о том же
31 марта или 1 апреля ездила туда - не было ни одной рыбки
а сегодня полно, да еще такой жирненький

езжу только на Косыгина

На пару порций:
мисо-пасты полчайной ложки (можно взять половину светлой половину темной, темная более соленая)
хондаши столько же
вода - примерно поллитра
вородосли вакамэ
тофу
грибы (шиитаки или свежие шампиньоны) - по желанию
лук порей

Кипятим воду. Растворяем в воде мисо пасту. Добавляем Хондаши (гранулированный рыбный бульон). Как только суп закипел снимаем его с огня (кипятить долго не надо, т.к. иначе мисо пойдет такими хлопьями противными) В тарелку кладем суповые водоросли Вакамэ, Тофу (соевый творог) нарезанный не мелким кубиком и грибы или лук зеленый или порей и заливаем бульоном. Дать чуть постоять (водоросли "набухнут" и станут мягкими) - готово.

Еще вкусно добавить в готовый суп буквально чуть-чуть кунжутного масла. Поробуйте. Такой ньюанс добавляет приятный.

Кимчи-суп готовится практически также, только еще добавить кимчи-пасту для остроты и вместо тофу - разболтанное яйцо)

Спасибо :flower:.Очень доступно.

а двухдневные суши таки съели:) очень вкусные всё равно были, я их запекла со спайси. с животом пока 3 раза тьфу всё ок :)