Так хочется, чтобы и вкусно было:)) А то у дочки скоро день рождения, а я ей и тортик купить не могу. Вот ищу сейчас, что бы такого, кроме творожника, испечь.

Спасибо!:flower::flower::flower:
А по количеству брать как сметану? И что, правда творог можно добавлять в крем???

можно, почему же нельзя.. мягкий без крупинок. или с крупинками, но предварительно перетереть его пару раз через сито или блендером, только зерненый не подойдет, он резиновенький ))

чтобы сливок хватило и обмазать и на два слоя + верхушка и НЕ тоонюсеньким слоем -возьмите литр сливок и послтаканчика сахара + 2 ст.л. лимон. сока (не бойтесь вкус только лучше будет и от лимона они крепче станут)

если переживаете, что много, возьмите 0.5 л сливок и баночку мягкого творога + полстаканчика сахара.

творог взбиваете с сахаром, почуть подливаете сливки и потом добавляете оставшиеся, взбиваете в густой крем.

у Валио еще есть творожный крем с яблоко+корица и лимонный (опять лимонный) если их вам можно, то они тоже хорошо пожходят как добавка к крему:flower:

Тань,почему не в морозилке?я все охлаждала буквально по минутке-другой и потом отлично взбивалось
пока не сломалась взбивалка:(теперь мы торты не едим:065:)

http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4276 а вот для такого тортика сколько надо сливок и творога? Сметаны 500гр. И можно ли крем из сливок смешать с желатином?

по моему опыту, если они ехали из магазина и нагрелись в машине:)) за пару минут в морозилке они не охладятся. если держать дольше, то уже могут по краям образоваться льдинки.

в морозилке лучше охладить миску и венчик, а сливки в холодильнике пару часов.

но здесь у кого как процесс настроен:flower::flower::flower:

так в рецепте вроде бы жирная сметана, возьмите вместо сметаны просто сливки.

ну или 50/50 сливки/творог.. а вообще крема много не бывает ;)

я меня у двух миксероа гдето месяцев через... точно меньше чем через год ломались венчики:wife:
теперь купила комбайн с миксером, пусть только попробует сломаться:015:

Ян шпасибо :008: :103:
но они же такие...фууу :008: полиэтиленовые какие-то на вкус :001: имхо

ну вот муж и говорит:может запчасти можно купить где-то....
а сливки у меня из холодильника были+на минутку в морозилку;)