Кто подскажет - где взять топинамбур ?
 

Хочу посадить, не знаю где взять...:091:

Раскулачить тех у кого он имеется))))
Вы уверены, что хотите его? Он плодится как зараза., потом не избавитесь)
А Вы в каком районе обитаете?

а мне интересно - что с ним потом делать?

Можно выкапывать клубни и есть.Очень полезно и вкусно.

не, я теоретически знаю, что едят
но как едят?
можно рецепт что ли?
Просто когда-то был - и есть его я не могла.

С какой целью хотите посадить?

Измельчить,смешать с другими овощами,посолить,поперчить,чем-нибудь заправить и салатик готов.Можно тушить с овощами.По вкусу похож на репку.

Если подъедите ко мне на работу.Это м.Электросила.От него 10 минут пешком. Накопаю Вам мешок:))

По разному едят. В кляре делают, в салат на терке трут вместо редиски:)

Вот я помню - тёртое что-то. Мне что-то не очень.
Может как-то по-другому? может мы не так делали? или не привыкли к такому.

если уметь его готовить, то он очень вкусный, как белые грибы :) только чистить запарно, он не круглый как картошка, а узловатый.
Итак, рецепт:
выкапываем, моем, скоблим ножом как молодую картошку, режем кубиками и жарим на подсолнечном масле. Получается на вкус и запах картошка с грибами.
Я одно время развлекалась - выращивала его рядами, окучивала, собирала урожай :)). Потом надоело - чистить его долго. Сейчас топинамбура на участке нет. Тоже хочу посадить.

Да, если сажать целенаправленно и выкапывать весь - тогда хорошо. В противном случае превращается в сорняк :))
У меня бабушка его листьями ноги парит (варикозное расширение вен).
В детстве я его хрумкала так, без ничего. Да, в салатпомню терли, только пропорцию поменьше надо. Вкус слегкасвоеобразные, просто наш люд нынче не привыкший к этому корнеплоду.
А вообще у него масса полезных качеств.

Для больного сахарным диабетом (

Врач сказал - употреблять регулярно.

С удовольствием подъеду !!! :support::support::support::flower::flower::flower :

Чтобы в сорняк не превращался надо сажать в большие пластиковые канистры без дна.

Спасибо за совет !!! :flower: