Изменилось питание в гос.садах. У детей аллергия.
 

У моей подруги сын ходит в 39 садик Кировского района. На прошлой неделе двух деток опсыпало красными пятнами. Думали краснуха. Ан нет, оказалась аллергия. Вчера и у подруги сын весь покрылся красными пятнами. Пришли к врачу - аллергия. Врач в шоке, говорит очень много обращений в последнее время с такой жёсткой аллергией. Оказывается с 1 января 2012 изменилось питание в садах и детей в усиленном режиме кормят свёклой и морковкой. А как известно морковь - сильнейший аллерген. У моей дочки в годик началась сильнейшая пищевая аллергия буквально на все, т.к. она имеет накопительное свойство. К 5 годам думали от нее избавились. Но сейчас все время писька красная (у нас такая особенность реакции на аллергию). Дома строго контролирую питание, не даю ничего запрещенного...Спасибо морковке в садике!!! Что делать? Понятно, что просить не давать моему ребенку морковь не возможно - она просто будет голодная, т.к. морковные блюда на обед даются ежедневно. Ругатться с заведующей тоже не вариант - она не причем, т.к. меню им даётся "свыше". Одно моё заявление заведующей тоже роли не сыграет - один в поле не воин...Как быть?

В прошлом году Онищенко убрал из детского рациона мясо, аргементируя это тем, что мясо они дома поедят, а овощи полезные. В этом году посадил детей на свёклу и морковку. Что дальше?

Что, совсем убрал? Вот редиска!

дочка говорит, что им дают печенку, курочку...про мясо ни разу не говорила.

А, так это по словам дочери? А меню Вы сами смотрели?

вчера были голубцы:)
Пока не работала изучала меню, а как только вышла на работу уже не до этого - пулей вылетаешь из садика:)

нас тоже воспитатель предупредила, что мяса почти не будет теперь в рационе :(
сегодня смотрела меню в яслях - на обед борщ с мясом, на полдник - рыбное суфле и салат из свеклы с яблоком... :065:
у меня ребенка после такого количества свеклы в день, да еще в таких сочетаниях вечером так пронесло... большая часть детей в группе вообще полдник есть отказались, а забирают и в 5-6 часов деток, так они голодные сидят вечером :(
кто такое меню составил, чем руководствовались - для меня загадка...

Уж не знаю, правда ли изменилось меню-мы первый год в сад ходим. Аллергии нас мучали, но рееедко и в очень ограниченных масштабах-на каждой ножке по пятнышку. Сейчас ребенок отходил в сад ровно 2 недели и заболел. Под конец второй недели у дочки побагровели щеки, потом зашелушились и покрылись корочками. Как только сели дома болеть-ребенка обсыпало с головы до ног. Она вся сейчас в этих корочках. Вот не приувеличиваю-вообще вся с головы до ног. Вот как ее в сад вести, когда поправимся? У нас нет аллергостола и замен. Планирую, конечно, сидеть дома и обследовать ребенка на предмет аллергии и непереносимости продуктов.

Ой, девочки... Если в меню написано: "Борщ с мясом", это не значит, что мясо там есть. У моих детей была сложная адаптация. Один ревел до рвоты пока я не приду, истерика случалась уже при слове" сад"... В общем, заведующая разрешила походить вместе с детками. То, что накладывают деткам в тарелку, едой назвать, лично мне, очень сложно. Были еще моменты, которые мне не понравились (из разряда баек), но я с ними столкнулась. В сад после увиденного мы не ходим! И главное причина - питание!

Морковка плохо, свёкла плохо:) Мяса нет! Ну откуда такие сведения, что свёкла и морковка сильные аллергены? реакции на них настолько редки, что сильными их точно считать не надо, и то реакции бывают только на сырые овощи, варёные практически ни у кого не вызывают аллергии, так мне аллерголог объясняла. Мясо никуда не делось, сын аллергик, ему кроме говядины ничего нельзя, и ведь дают говядину аллергикам вместо рыбы, вместо курицы, наверное из-под полы:065:
Нам повезло и в прошлом и в этом году, сына и морковку и свёклу в любом виде поедает:support: Морковные котлеты, свекольную запеканку за обе щеки, с детства приучила овощи кушать. И наверное от повара в саду зависит, будут дети есть эти продукты или нет. У нас почти все привереды кушают, хотя есть и такие, кто голодным сидит и совсем не из-за аллергии.

Значит ваши повара приворовывают и очень хорошо, вопрос не в том, что что-то запретили, а в том, что кто-то не чист на руку.

Обследуйте сначала на лямблии и я.г, они дают похожие проблемы и повышение эозинофилов и иммуноглобулина Е. В прошлом году начали именно с этого, только потом нас послали на аллергены, когда ничего не нашли.

М.б. Вам просто с садиком не повезло?:005: В нашем саду мясо есть:)) Морковкой в разном виде тоже, конечно, кормят, но все в меру...

+1 по поводу говядины
мой тоже на спец столе как аллергик и ему заменяют курицу и рыбу на мясо

У нас пока новый садик, 64 приморский, но мамочки говорят что кормят замечательно, гарнир дают с мясом. (мы пока не ходим карту дооформляем)

У нас мясо есть.
Овощей завались, конечно. Но дома детей редко ими кормят, а в день положено съедать определенное кол-во. Получается, от садиковской еды одна польза.
Я только рада, дочка морковь и свеклу любит, просит дома готовить морковное пюре, свеклу вареную может просто кусками есть.

+ 1
Моя в саду овощи только так наворачивает, никаких проблем.
И суп там вкусный, дочка всегда добавку просит.

и у нас мясо есть, и в супе и так, котлетка из мяса...
моя свеклу очень любит, ест ее с удовольствием, морковь в меньшей степени, но ест. И суп в саду ест, вкусный

Мы аллергики, есть справка от врача, нам заменяют морковку картошкой. На свеклу не сыпет. Кстати у нас в саду замены делают даже по справке от педиатра. Если действительно сыпет на морковку, поговорите с врачом, справку получите и все образуется.

Согласна. Т.к. разговаривала с работниками других дет. садов. У них тот же приговор.

Судя по всему не редиска, а морковка :046:

Спросите у вашей медсестры в детском саду ;)
:))

так а разве меню от медсестры зависит?.. сейчас же из РОНО вроде как меню выдают всем садам, даже на сайте администрации СПб висит по дням.
я не против овощей в меню, наоборот ЗА, т.к. у ребенка склонность к запорам, нам овощи есть надо. но не утром-днем и вечером же свеклу в один день... :) я понимаю, что так экономнее - один раз почистил-отварил на весь день, но животики-то еще слабые у детей. я б его вечером мясом накормила, если его мало, но он приходит после этой свеклы, его пучит, потом к ночи "чистит" не слабо - есть ребенок уже не может и не хочет...

Как то странно читать что морковка вредна))) Мы в деревне расли кроме морковки и свеклы по праздникам картоха была и часто сырой грызли:))
Сын мой до сих пор морковку сырую грызет, нравится она ему:))
В блюда почти всегда добавляю морковь с луком пережареную, и в макароны, и в гречку, не говоря уже о супе. Морковь по корейски любимое блюдо детей.
Сырые овощи крайне редко бывают аллергенами, а вареные, тушеные считайте что никогда
Большое количество овощей в рационе может вызвать расстройство стула у детей с дибактериозом, ну так им надобно заниматься, исключать овощи при этом бесполезно...

Мясо никто не отменял, в меню всех садов оно обязано присутствовать

это потому что Вы в деревне росли на своей морковке :)
у меня знакомая - когда ребенку было 5-6 лет, поила его морковным соком свежевыжатым. пока морковь была своя дачная - все супер, потом кончилась, купила в магазине... результат - почти 2 недели в больнице с жутким отравлением :( чем они ее обрабатывают - не знаю, сырую магазинную ребенку давать боюсь, а своей нету, к сожалению.
мне кажется, что и аллергии у детей не на саму морковь, а на ту химию, которой она напичкана...

У меня знакомая работает медсестрой в садике. Говорит, что набор продуктов действительно изменился. Овощей стало гораздо больше.

сагласна. очень многое от поваров зависит. Попала сегодня днем на обед в сад. Кошмар. На первое был суп - греча разбавленная молоком. Такое впечатление, что осталась от завтрака каша и ее разбодяжили. Когда детей спрашивала вкусно ли, так они отвечали, что едят, потому что есть хочется. Вот. Но половина не смогла этого осилить.:005:

Это рекомендованное цикличное десятидневное меню. Если четко следовать ему, то не должно быть в один день борща и салата со свёклой. К борщу там, кажется, картофельное пюре предусмотрено.
Меню в саду утверждается медсестрой. Вот и задайте ей интересующие вопросы :065: Или заведующей тогда :073:

ясно, спасибо за разъяснения :)
сейчас заболели :( придем в сад снова - спрошу...

Блин, а я понять не могу, что происходит. После НГ ребенок стал приходить из сада регулярно с аллергическими высыпаниями.:010:Думала, у меня на почве нашей аллергии уже крыша поехала. :005:

У нас сегодня именно так :019: