"Мешочки" с курицей и овощами (пошаговый рецепт)
 

Девочки, делюсь своим коронным блюдом, в принципе не сложно, но ОЧЕНЬ вкусно.;)
Мешочки с курицей и овощами
Понадобится:
на 8шт. - упаковка слоено-дрожжевого теста, можно просто слоеного,
-500-600гр. куриного мяса,
для овощной начинки: кабачок, баклажан, сладкий перец, морковь, масло для жарки, специи, соль по вкусу. Так же начинку можно приготовить: шампиньоны, морковь, лук и любые другие.
-сыр, майонез, яйцо для смазывания, мука, зелень.
(На картинках ингредиенты для 16шт.)

Ингредиенты:
http://s15.radikal.ru/i188/0909/d9/60897cbb9c79t.jpg
Они же нашинкованные для жарки. Курицу режем мелкими кусочками.
http://s41.radikal.ru/i094/0909/30/e9a8c19109cat.jpg
Перед тем как выложить курицу в сковороду, обжариваем 2 зубчика чеснока в растительном масле, затем кладем курицу (чеснок не вынимаем)
http://s55.radikal.ru/i147/0909/50/bde48f26eebat.jpg
Тушим овощи до готовности (обжариваем лук, морковь, помидоры, сладкий перец, затем добавляем баклажаны и кабачки), добавляем специи по вкусу.
http://i037.radikal.ru/0909/44/b9759bb980d3t.jpg
Предварительно размороженное тесто нарезаем на небольшие полоски (из 500гр. рулона теста - 8 полосок) Я беру тесто в Ашане (их продукция), очень подходит для этого блюда.
http://s44.radikal.ru/i106/0909/c6/97ca7e05d54ct.jpg
В готовую курицу добавляем немного сметаны, по желанию, для сочности
http://i061.radikal.ru/0909/c7/2fb4ed8179e2t.jpg
В овощную начинку добавляем зелень, зубчик чеснока, даем немного остыть.
http://s53.radikal.ru/i142/0909/9c/5b34a15a3a0et.jpg
Слегка раскатываем полоску теста до квадрата
http://s43.radikal.ru/i101/0909/ec/f8c1ff0a80b0t.jpg
Выкладываем на середину овощную начинку
http://s52.radikal.ru/i137/0909/45/dc485b29fb57t.jpg
Сверху накрываем куриным мясом,
http://s49.radikal.ru/i123/0909/06/d9b8d90b7184t.jpg
добавляем немного майонеза, тертый на крупной терке сыр
http://s41.radikal.ru/i093/0909/81/2d2f00eab219t.jpg
Соединяем углы теста
http://i022.radikal.ru/0909/13/4315d4eb7c7et.jpg
Защипываем края
http://s02.radikal.ru/i175/0909/53/5d3c0e7381b0t.jpg
Придаем форму мешочка, хвостик закрепляем ниткой, которую после выпечки УБИРАЕМ
http://s04.radikal.ru/i177/0909/c4/3d060c39f034t.jpg
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки (примерно 15-20 мин)
http://s59.radikal.ru/i166/0909/b3/1753f6b263d3t.jpg
http://i062.radikal.ru/0909/55/8f81c0c241f0t.jpg
После того как убрали нитку, обвязываем хвостик луком или петрушкой, украшаем укропом и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
http://s16.radikal.ru/i190/0909/49/332df0d2f757t.jpg

Какая вкусняшка,всё записала обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

супер необычно,спасиб за то что поделились:flower:

Отличный рецепт! Взяла на заметку! Спасибо!

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно!!!:019: Обязательно попробую сделать!

Какая вкусняшка, спасибо за рецепт!:0070:

Здорово! Надо попробовать!

Интересно! А тесто не промокает от сока с начинки?

Не, не промокает, т.к. с начинки, в принципе, сок не течет, хотя получаются очень даже не сухие;)

Слюнки аж по клавиатуре стекают...Буду пробовать. Спасибо за рецепт!!!

Здорово! Возьму на заметку.

Класс.....вкуснотища.Спасибки попробую)

Девочки, спасибо всем, поделитесь отзывами как попробуете, думаю никто из домашних равнодушным не останется:)), а начинку, в принципе, можно любую, какая в голову взбредет, очень вкусно получается с грибами (жареные шампиньоны с луком вместо овощей). Всем еще раз приятного аппетита!!!!!!!

ну.... сдаю экзамен:008:

начинка получилась такая (из того, что под руку попалось)
1. лук/морковь/болг.перчик/помидорка/кабачек/чесночек/базилик/петрушка/соль/перец
2 курочка(бедрышки) в сметанно-чесночном соусе с базиликом.
чуток сыра сверху.
майонез уже не добавляла.

зеленюшки, увы не осталось, так что пришлось обойтись без украшательств

получилось не так красиво, но действительно - вкусно очень!! Kobra :flower::flower::flower:


Вложение 3713523

Спасибо за рецептик:flower:
Обязательно попробую сделать

А по-моему,очень красиво! :flower:

ооооо аппетитно безумно..поробую приготовить..спасибо за рецептик

Красота!!! Выглядит шикарно, сразу хочется попробовать.

спасибо!:flower:
сегодня утречком разогрела в микроволновке на завтрак.... вкусняшка!
и принесла несколько штучек на работу... ну что сказать.. рецепт пошел в массы! тут же затребовали всё в подробностях рассказывать! трудовой процесс был на некоторое время приостановлен:))

Красота неописуемая!!! Спасибо за рецепт:flower:

ммм....слюжки потекли на клаву :))
Вкуснота, утащу этот рецептик к себе в копилку.

А какое еще тесто можно взять кроме АШАНовского? Просто я не бываю в этом магазе...
Оно должно быть пластом, чтоб на квадратики его нарезать?

:flower::flower::flower:Спасибо за рецепт, попробую в выходной!:)

Спасибо за рецепт!
А тесто принципиально слоёное?

Интересная идея! Надо попробывать!

идея понравилась, не поняла для чего там майонез......................

Можно любое слоеное, оно либо рулоном, либо по 2 пласта в упаковке, просто Ашановское мне больше понравилось чем другие марки;)
Да, с другого так не получится:019:
Майонез для вкуса и сочности, но можно и не класть, если не любите, его-то нужно - самую малость, нужно пробовать,эксперементировать;)

Вы просто молодец:flower: Замечательно получилось и очень аппетитно:019:!!!!!Очень рада,что вам понравилось, попозже еще выложу пошаговый рецепт ветчины куриной ;)

ой, какая красота!!!:flower: обезательно попробую сделать!!!:019:

спасибо!:008:
ждем новый рецептик!