А сколько Вы храните самодельный творог
 

Вот и вопрос :)
У меня за раз получается 200грамм

неужели никто не делает и не хранит????????:009::009::009:

Не храню, готовлю на один раз))))

эххх, а как его вообще, делать?:008::008::008:

Храню двое суток. Готовлю из литра молока, получается порядка 180 гр - на три раза. Приготовлю, 1/3 сразу съедаем, остальное - в простерилизованный авентовский стаканчик и в холодильник. Доедаем завтра и послезавтра :)

я бы тоже рецептик бы хотела)

ХРАНИТЬ ТВОРОГ???? МАмочки, ау? вы что???? итак скоропортящийся продукт, итак самые частые отравления молочными продуктами.... и вы его ещё храните? готовьте поменьше. уж лучше выбросить лишнее, чем хранить...

Рецепт творога: довести до кипения 1 литр молока, добавить в него 3 ст.л. хлористого кальция (купить лучше его в бутылочке) и хорошо размешать. молоко свернется, а затем довести до кипения, процедить через сито или дуршлаг. Творог готов.

ну дайте рецееепт, плиииизззз

зачем выбрасывать????? Ешьте сами, творог очень полезен

рецепт дала, читайте выше

ну типа того )))). я имела ввиду, что всё надо делать ребёнку на раз, но уж точно не на сегодня, завтра и уж тем более ПОСЛЕЗАВТРА

Я делаю на 2 дня - сегодня и завтра. Ничего за сутки в холодильнике с ним не произойдет.

доедаю сама
не храню

спасибо за рецепт!

А когда надо начинать его давать???? (я на будущее интересуюсь)

спасибо всем за ответы!

Как то и в голдову не приходило хранить... Максимум храню 15 мин :))
Делаю каждый день новую порцию.
На 250 мл молока 1 ампула 10 мл (покупаем спецом в ампулах) хл. кальция. получается 50 гр творога на 1 раз.
6-7 месяцев

спасибо-спасибо!:flower:

Я готовлю из кефира (кефир делаю сама из молочного гриба, но можно покупать например детский кефир). Примерно 3/4 стакана кефира ставим на плиту нагреваться на водяную баню. Если у Вас электрическая плита, то можно просто в мисочке поставить на цифру 2. Когда отделится сыворотка, творог готов. Процедить через сито. Лучше не доводить до кипения, т.к. творог после кипения становится более жестким, крупинками.
По объему получается на одну порцию или чуть больше :)

Я готовлю в микроволновке: смешиваю кефир с молоком и в микроволновку в режиме разморозки минут двадцать. Потом процедить и есть:) Пропорции нужно подбирать самостоятельно, в зависимости от молока и кефира, но кефира не более 50 %.
Не храню вообще, то что не ушло (а готовлю я грамм 50-80) пускаю в сырники для взрослых, добавляя обычный творог.

И ничего с ним не делается за двое суток. Готовлю сама, храню в холодильнике в простерилизованной посуде. Ложку, которой достаю нужную порцию - предварительно обдаю кипятком. Не надо палку-то перегибать.
Многие в магазинах творожки покупают - и ничего. А между прочим, никто не видел, как готовилось и сколько уже хранилось.

Делаю творог из чашки молока и столовой ложки ХК, получается ровно 50г на один раз. Так что не храню нисколько

девочки,а какое вы молоко используете?
детское? какую жирность покупаете?

тот же вопрос

я делаю из молока ARO, продается в Метро только. От него сыворотка получается прозрачная, и молоко их ультра пастеризовано. Молоко других фирм - до чистой сыворотки не отделяется, а из бочки - творога меньше выходит = молоко водой разбавлено.

а врачи какое молоко рекомендуют? я видела Агуша,Тема продается,вроде как специально детское

Агушу не пробовала.Тему не люблю: у него ярко выраженный порошковый вкус. Покупаем чаще всего "Простоквашино" без сухого молока.

хлористый кальций??? :001:

я знаю что скисшее молоко (почти простокваша) доводят до кипения и потом через марлю процеживают. вот и творог

творог с ХК детям очень полезен, из-за обогащения кальцием, и вкус у него ничуть не портится