|
Замена магазинному дубль 2 .
Это топ для тех, кто хочет заменить вредные магазинные продукты на относительно полезные домашние :)) http://s56.radikal.ru/i151/1103/f1/359f171979ae.jpg http://s001.radikal.ru/i194/1103/82/3a6e027e0bc0.jpg предыдущий топ тут ДРУЖЕСТВЕННЫЕ ТОПЫ: Все о домашних сосисках и колбасе тут и тут Все о хлебе и хлебопечках тут и тут Куриная ветчина в пакете тут Ветчинница и рецепты тут Домашний алкоголь тут Домашние ликеры тут Домашние конфеты и сладости:тут С ПЕРЕЕЗДОМ НАС :080: ДОБАВЛЯЙТЕ СВОИ РЕЦЕПТЫ :080: |
|
Мясные рулеты и мясо для бутербродов:019::
1 2 3 Рулет из грудинки Рулет из грудинки 2 и фото Рулет из рульки Пастрома из куриной грудки в винном маринаде Говядина ароматная Ростбиф Запеченый язык Засоленный и замаринованный язык Мясо маринованное «Корейка с луком» Свинина в острых специях Корейка в беконе Свинина фаршированная оливками Мясной хлеб из фарша: 1 2 3 4 5 Сердечно-печеночный «рулет» Паштеты: 1 2 3 4 5 6 |
Мясные консервы:
Тушенка топ Еще тушенка Язык в желе на зиму Вяленое мясо: Вяленая свинина Вяленая свинина 2 Еще Суджук Бастурма Бастурма по-быстрому Еще бастурма сыровяленая колбаса Сало, бекон: Грудинка в луковой шелухе Бекон варено-копченый Грудинка в пакете Сало по-деревенски Сало Еще Еще |
Рыбка, морепродукты:
Рыба горячего копчения в духовке(без жидкого дыма) Кальмар маринованый Селедка как из магазина Сельдь в горчичном соусе Килька Еще селедка и скумбрия Рулет из скумбрии по- домашнему Еще скумбрия Скумбрия типа г/к в пакете для запекания Шпроты Щука соленая под лососину Лосось с/с Еще Медовая форель Засолка икры: Икра красная очень быстрый и простой способ Икра трески Икра минтая |
Творог:
1 2 Йогурт: Греческий йогурт Где купить закваску топ 1 2 Мороженое: 1 2 3 4 Мороженое "20 копеек" Еще молочные продукты: Ряженка Домашнее соевое молоко Сгущеное молоко Топленое молоко Жирные сливки для взбивания Сливки (жирность можно регулировать) Глазированые сырки еще глазированные сырки Опять глазированные сырки :)) |
Сыры:
Адыгейский сыр Еще Сливочный сыр Брынза Плавленый сыр Филадельфия Маскарпоне Камамбер Сливочный сыр "Крим-чиз" Сыр "Рикотта" Еще рикотта "Дор-блю" Мацони Майонез: Классический и быстрый способы Еще Майонез без яиц Кетчуп, соусы много разных рецептов кетчупа кетчуп из помидор кетчуп из томат-пасты кетчуп из томатного сока Блюда из муки: (думаю, что про обычный хлеб тут не будем, для этого есть уже целый топ) Домашняя лапша Картофельно-луковая фокачча Ciabatta Лепешки Наан Лепешки Костыбаи Кайзар (не сладкие арабские булочки для бутербродов) Лепёшки по-китайски (Chinese Flatbread with Scallions) Лепёшки тортия (Tortilla) Пита Chapati (индийский пресный хлеб) Фугас -прованский хлеб Лепёшки Пиде Тесто ФИЛО(по ссылке идет пирог, но в рецепте присутствует описание приготовления этого теста) Сочни Аманитский белый хлеб Батон времен застоя |
Рецепт ПАШТЕТА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
|
Марина, у меня по ссылке на галантин из курицы выдает камамбер ))
|
Цитата:
|
Уфф :0019: пока вроде все :)
Кстати как раз жую бутерброд с варено-копченым беконом, очень вкусно :019::)) |
Марина, ты умничка!:flower: все, переезжаю в этот топ!
|
а кто делал маскарпоне? сколько получается его из 1 литра сливок?
|
Цитата:
|
Девочки хочется сделать домашнее вино из винограда,а еще из засахаренного варенья.Кто-нибудь знает рецепты?:flower:
|
Цитата:
|
Марина, спасибо за тему!:030: Буженина уже в духовке. Через час готова будет!:0052:
|
Марина, вы такая молодец! все вместе собрали! а то бегаю по разделу постоянно ищу то одно, то другое!
|
Очень хорошая тема! А какая работа проделана:flower:
|
Нашла еще Домашнее соевое молоко
|
Цитата:
|
Цитата:
|
В разделе сладоси добавила 2 рецепта шоколадной пасты "нутелла"
|
Марина спасибо за Ваш труд ))
А вот сердечно-печеночный рулет кто-нибудь пробовал готовить? |
обзательно попрубую сделать домашний майонез, мои знакомые постоянно делают, уже забыли как магазинный выглядит))
|
Девочки, нужен ваш совет. Делала сыр всегда на 0% твороге, все прекрасно получалось. Сегодня купила 5% и ничего не получилось. Вместо сырной массы и сыворотки, однородная масса как тесто для оладий. Что я сделала не так и что с этой субстанцией делать?
Вот рецепт моего сыра: 500 гр творога 0% + 125 гр молока, варю 10 минут Затем откидываю на марлю, жду когда стечет вода. В полученную массу добавляю 1 сырое яйцо, 1/2 ч.л. соли, щепотку соды и 1 ч.л. сливочного масло. Все это варю еще 10 минут постоянно помешивая. Выложить в какую-нибудь посудину и прихать сверху прессом (я выкладываю в пластмассовую миску с крышкой). Хранить в холодильнике. |
Может в творог был крахмал добавлен(((
|
Цитата:
|
а вот еще рецептики домашнего ликера Бейлиз
|
| Часовой пояс GMT +4, время: 02:49. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena