Ох,огурцы-сняряды! Что с ними делать)
 

:))
Принесли соседи по даче "огурчикофф" - ну типа мелочь едим, а что с остальными делать:001:

Если "снаряды" не "задубели", то как кабачки - жарим, тушим, фаршируем, если "задубели", то только на семена.

Не не задубели
как огурцы жарить? Есть их?

Огурец жареный:)) дА?

О! Только хотела подобную тему открыть, а то мне тоже нанесли этих монстров.

Я из них делаю салат, который идет как гарнир. Огурцы очистить от шкуры и натереть на крупной терке, туда же натереть вареные яйца, зел.лук, зелень, немного чеснока. Заправка любая - сметана, майонез или сметана пополам с майонезом.

:flower::flower::flower:

Ага, смешно, но достаточно вкусно. Для заготовочного салата тоже сойдут.

Мы такие на салат режем. Любой, со свежими огурцами....
Недавно на китайский подсели....:065:
Свежие огурцы очистить от кожицы и семян ( если они крупные), нарезать средними брусочками (примерно как картошка фри, только чуть покороче), добавить туда размороженные креветки ( я очищенные салатные уже покупаю и в микроволновке размораживаю), посолить, выдавить туда немного чеснока, полить растительным рафинированным маслом, перемешать - салатик готов.
Очень вкусно.
Приятного аппетита!:019:

по вкусу как кабачок только нежнее, очень вкусненько

Попробую сегодня:flower:

здорово! Мужу моему точно понравится салат-он креветки ну очееень уважает!

Устрою сегодня "огуречную" вечеринку;)
( и так всю неделю:073:)

В консервации не плохие салаты с огурцами предлагают, думаю что и "снаряды" подойдут)
Завтра попробую пару -тройку банок закрыть)

Неженский,латгальский салат на зиму.

Я где то видела рецепт с маринованными огурцами -сначала режут крупные огурцы на терке а потом в этом маринуют маленькие огурчики

Извините, а какая между ними разница?

Натереть на крупной терке, зелень, чеснок, таном залить, вкусно и некалорийно.

Я однажды нажарила кабачков ,забыла как называется,когда кабачок обмакиваешь в тесто из крахмала и воды,гостям так понравилось,что съели все.Я ,недолго думая,порезала крупные огурцы,обмакнула их а раствор крахмала и воды,обжарила по 1 мин.с двух сторон- за ушами трещало!А вкус даже лучше чем у кабачков,а со сметанкой, в которую выдавить зубчик чеснока и капнуть соевый соус.....

Интересно, а из них ОГУРЕЧНУЮ икру можно сделать? Как из кабачков?:005: