Экологическая курица
 

Уже почти полгода не покупаем обычных кур-бройлеров.Или с табличкой-ЭКО или халяльную.Разница -в бульон из таких кур не надо куриный кубик добавлять,он и так курой пахнет.Если жарить,а мы в аэрогриль кладём,то кожа,которую у бройлеров сдираем,тут становится как пергаментная бумага - как раньше,тонюсенькая и прозрачная........Вкусно......

:001::001::001: первый раз слышу, чтобы еще и кубики кидали!!!!

Где такое чудо можно приобрести?

Про кубик это интересно:016:

Да да, что за курочки такие?

а вы в обычеый бульон и не кидайте этой химии, кубиков и будет все ок:)

Ой. ну давайте, расскажите скорее где такие курицы есть и сколько стоят:065:

Кубики пахнут кубиками. Может стоит в бульон добавлять ч.перец,лавр.лист,корень сельдерея,петрушку и т.п.

А что, халяльные отдельно выращиваются? :))
Вы думаете, их другим кормом кормят?

+1. Выращивают всех вместе,только забой производят в соответствии с нормами ислама. Так что никакого отличия.

Вчера варила как раз бульон из обычной среднестатистической курицы, и он пах курицей... удивительно :))))

а майонезик не пробовали добавлять?

Я вот тоже не поняла, зачем к курице еще и кубик добавлять? Для меня это взять и испортить бульон.

Аналогично :)). На днях варила - и все было нормально. :))

Корче, уважаемая Mashysik!!!
Закидали Вас и Вашу экологическую куру тапками :)):)):))

А это как?:008: Я не издеваюсь, я спрашиваю для самообразования.
Честно говоря, не могу понять, что такое халяльная курица и в чем ее халяльность заключается. Неужели в забое в соответствии с нормами ислама? :010:

угу , именно с ними:)
такие же нормы для кошерного мяса

спешу вас разочаровать, что табличка Эко и прочее в 99% маркетинговый ход, но так хочеться верить в уникальность продукта, что все ведуться)) но тут ведь главное чтоб вам нравилось:flower:

Не надо меня так разочаровывать маркетинговыми ходами,потому что когда кроме курицы мы покупаем такую же свинину,то разница в качестве мяса очень значительна. В ЭКО куре не надо обдирать шкуру,которая не имеет такой немыслимой толщины.А насчёт кубика - это для сравнения,когда имеешь бульон из курицы,купленной у фермеров или обычной - дистанция огромного размера.Поэтому кидайте тапки,носки и кастрюли,но когда пару лет назад я полежала в больничке с технологом одной из наших птицефабрик,то с кожей и бульонами завязали.......

А где купить курицу у фермеров? И где эко курицу купить?

Это должен делать только специальный человек, который имеет как бэ "допуск".. Ну там кровь по-особому спустить, с потрохами еще какая-то ерунда..

Я кстати вообще слышала одна из причин почему нельзя например есть мясное карпаччо- это то что когда забивают корову- а у нас это делают совершенно без всяких правил, но в кровь в тот самый момент выбрасывается огромное количество адриналина. Что крайне не полезно для человека.

У меня родственники в деревне живут, разводят курочек: и несушек, и бройлеров. Кормят только зерном и овощами. Так что вроде экологически чистая кура, а шкуры у них при этом как у слонов.:))
Кстати, какая взаимосвязь между экологической чистотой и толщиной кожи?:))

Ну так я же говорю, главное чтоб Вам нравилось)) :flower: и если говорить о прочих продуктах, то практически все что в магазинах продается употреблять страшно наполовину из-за состава,
наполовину из-за условий хранения:010:. но все мы их покупаем и едим, и курицей эко тоже можно отравиться)) А кубики вообще - химия)

надеюсь,что потом вы эту Эко-курицу и свинину обжариваете на подсолнечниковом масле,приготовленном тоже не общепромышленным способом? И сливочное масло сбиваете сами из натуральных сливок от живой коровы без добавления консервантов? И воду вы тоже используете из растаявшего айсберга? Я тоже ничуть не пытаюсь вас поддеть,просто ведь не зря же Герман Стерлигов ведет натуральное хозяйство для своей семьи? С его-то деньжищами! Сам вырастил,сам убил,сам съел(знает всю цепочку).

мясное карпаччо не стоит есть,потому что в мясе без тепловой обработки могут остаться жизнеспособными личинки глистов!!!!
А насчет убоя. В деревнях всю жизнь убивали скот,оглушая его ударом обуха в лоб. Затем вскрывали шею и выпускали кровь. Только с появлением огнестрельного оружия, теперь сначала отстреливают,а потом выпускают кровь.
А адреналин выделяется при стрессовой ситуации. Во двор зашли незнакомые люди,накинули на рога(ноги)веревку,грубо поволокли на выход. Вот вам и выброс адреналина!

Ясно... Буду знать. Про халяльность мяса и птицы я как-то никогда не задумывалась, а вот кошерным считала "обескровленное" мясо (например, вымоченное перед приготовлением в холодной воде, куда и выходит кровь). Век живи, век учись:)

Острить можно сколько угодно и по любому поводу.Просто сейчас,когда предлагаемые продукты становятся одной из главных причин заболеваний ,видимо надо менять устоявшиеся привычки.Может я Вас удивлю,но мясо и курицу мы давно готовим без употребления подсолнечного масла(в фольге или аэрогриле).Воду берём не из айсбергов,а после фильтра с многоступенчатой очисткой.А все бирки на предлагаемых товарах стараемся читать,смотреть состав и сроки,хотя здесь уверенности как раз маловато....Но хоть немного.

странно,да?:)))

да я и не острю! Даже живя в деревне и выращивая на мясо поросят,в данное время нельзя быть на 100% уверенным,что мчсо будет ЭКОЛОГИЧЕСКИ чистым. Я же не знаю полный состав КОМБИкормов,которые покупаются для их откорма. Также и вода,прошедшая многоступенчатую очистку уже вряд ли является ПОЛЕЗНОЙ организму.
Я,конечно не такая старая,но все же помню вкус мороженого за 19коп, и мяса и молока настоящего.10 лет назад мы держали полный двор скота. Так что я ничуть не иронизирую. Просто за деньги у нас пропускали через границу и пускали в реализацию даже "бешеную" говядину,а вы так уверены в надписи"Эко".
Больше спорить считаю не о чем,иначе закончится все как в том топе о вреде микроволновки.
Все мои посты-имхо.