Юбилей на работе. Стмволически и недорого.
Моей мамочке предстоит проставиться по случаю 60-летия на работе.
Нужно организовать что-то типа фуршета. Работа... скажем так, НИИ, все сплошь интеллигенты, запросы соответствующие. Финансов на это дело в обрез, мама лето отсидела с моими детьми за свой счет. Поэтому очень прошу оригинальных идей, рецептов, и примеров, кто как выкручивается, готовить будем сами. выпивка - наверное нужна закусь под шампанское-вино-коньяк.... |
Посмотрите, может что-то подойдет:
http://forum.littleone.ru/showthread...F3%F0%F8%E5%F2 |
Я в Окее покупала маленькие тарталетки и несколько видов салата - получилась холодная закуска. Дополнение к этому - какой нить несладкий пирог из Пирогового дворика, или самим испечь. На сладкое - фрукты - дыня, виноград ну и т.д.
Все это красиво оформить - получится фуршет, и недорого. Удачи. |
|
Можно бутербродики небольшие, типа канапе с сыром, ветчинкой, рыбкой красной (на такие бутики продукта много не надо, одного куска рыбы нормального размера хватит на 4 бутера), можно пирогов (или пирожков), с капустой, картошкой с луком, с рисом и яйцом (это если самим печь), рулетики из баклажан (начинка из помидора кубиками и зелени мелко порезанной) + арбуз
|
Если стоит задача не просто проставится, а "выпендиртся", но чтобы недорого - сделайте домашние шоколадные конфеты. Из сухофруктов или трюфели или еще какие. Вариантов море.. Я один раз на работе проставлялась только ими - прошло пять лет, но до сих пор мои конфеты вспоминают, хотя кроме них почти ничего супер-пупер изисканного не было
|
А я готовлю рулетики из лаваша. Дешево и сердито. Колбасная нарезка вся остается, а рулетики в лет уходят.
Делаются так: Покупается лаваш (который тонкий) Разложить лист на столе и смазать его тонким слоем майонеза (что бы он стал эластичным, иначе потом не закрутить будет) И далее начинка: 1 вар: "Сырная" Посыпать натертым сыром по всей площади лаваша (можно твердый, плавленый или копченый - короче любой), затем натераешь вар.яйцо., посыпать укропчиком и чесночком. Затем закатать плотной трубочкой лаваш в рулетик и завернуть в пищевую пленку, чтобы закрепить. Должен полежать хотя бы часа 3. Я обычно на кануне делаю. После развернуть из полиэтилена и нарезать рулет поперек толщиной 1-1,5см. 2.вар: "Крабовая " на смазан. лаваш разложить краб палочки (я их раскручиваю и прямо пластинками выкладываю), потереть яйцо и закруть, как указ.выше 3.вар "грибной"(мой любимый) Обжарить грибы с луком. остудить. Нанести слой на смаз.лаваш и закрутить. и тд. и т.п. можно делать с чем угодно ( с селедкой, с красной рыбой, с фетой...) |
а можно рецептик конфет? спасибо!
|
Цитата:
Можно попробывать взять рецепты с сайта журнала гастроном. Там много интересных конфет. Я правда собираюсь пробывать еще раз только через пару лет. когда деть подрастет, чтобы ему можно было немного дать попробывать:support::support::support: |
К вопросу о самодельных конфетах :) Недавно в кафе каком-то (в Ботанике, что ли) к кофе принесли печенье (или конфеты, если хотите) из детских сухих завтраков )) Из таких колечек разноцветных, залитых чем-то сладким, это что-то скрепляло колечки. Это чудо кулинарного искусства в бумажных корзиночках смотрелось очень даже и съедено было на ура.
|
Часовой пояс GMT +4, время: 21:40. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena