Канапе очень бюджетно - кирпичик хлеба черного или белого обрезаем от корок, нарезаем вдоль толщиной до 1 см, промазываем майонезом (можно с тертым на мелкой терке вареным яйцом, зеленью, чесноком, помидором, огурцом) - по три пластины вместе. Ставим в холодильник. Нарезаем кубиками небольшими и на зубочистку. На оставшийся хвостик зубочистки - оливку, марин.огурчик, квадратик цветного перца. Красиво размещаем на блюде.