Поделитесь рецептами ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ!!
 

В прошлом году первый раз делала творожную пасху. Получилось достаточно вкусно, в гостях как-то давно пробовала, было просто супер-мега вкусно:019: Прошлогодний рецепт найти на могу, у кого пробовала не помню, тк давно было:0009:
Хочеться домашних порадовать. Поделитесь рецептами,пожалуйста

Пасха Царская (сырая)
450 гр слив.масла
5-6 шт желтков
500 гр сахара
1 кг творога домашнего (в смысле хорошего, жирного :) )
300 гр 30% сливок
по 100 гр изюма, миндаля и ванильного сахара

В глубокой миске сливочное масло растираю с сахаром добела, потом по одному добавляю желтки и продолжаю перемешивать. Продолжать растирать массу до тех пор, пока сахар не растворится полностью, туда же добавить ванильный сахар. Отдельно дважды протереть через сито творог. Изюм промыть и замочить в горячей воде, миндаль очистить от кожуры и измельчить.
В масляную массу добавить понемногу весь творог, затем изюм и миндаль. Затем ввести взбитые миксером сливки.
Перемешивать все сверху вниз!! и только вручную :))
Затем пасочницу застилаю слегка увлажненной марлей, сложенной в три слоя, высыпаю туда массу, накрываю сверху марлей, сверху небольшой гнет (н-р банка воды), в тарелку (чтобы стекала жидкость) и на сутки ставлю в холодильник.

100г ванильного сахара? а онпродается в таких дозах? в пакетиках только знаю. :)

у меня пасочница 14 см высотой, и шириной: в широкой нижней части- 16см, в узкой верхней- 6 см. наверное, этой дозы много?
половинную, может? не знаете? я пока еще не делала в ней пасху. :)

Возьмите несколько пакетиков ванили :) Вообще, это на вкус. Мои мужчины очень любят ваниль :019:
Пасочница у Вас красная пластиковая? Мне полученной массы хватает на 4 такие пасочницы.
Я куличи не пеку, а если Пасха закончится уже утром, то домочадцы расстроятся :015:

ага, именно она! спасибо! значит, мне надо четверть брать! одной хватит вполне. :) Мы вдарим по куличам. :))

На здоровье :) Поделитесь потом впечатлениями, если будете готовить. Может, коррективы внесу :)

СПАСИБО!!!!!!!!!:flower: а цукаты не пробовали добалять? мои изюи не очень любят?

Можете добавить цукаты вместо изюма :) На Ваш вкус

В прошлом году делала пасху по ЭТОМУ рецепту, понравилась ВСЕМ!!!:love:
В этом году такую же варить буду. Главное миндаля и цукатов побольше:019::019::019:

я купила пластмассовые пасочиницы. ниписано,что надо на марлю выкладывать. я вот думаю:016: рисунок выпуклый получится или нет из-за марли?