Подростки и вареный лук
 

Это только мне кажется, что все подростки терпеть не могут вареный лук?
У дочки эта неприязнь развилась лет в 10, до того момента ела все без проблем. Сейчас до истерик - " Я его ненавижу!".
Помню, что сама я в детстве и до лет 30 не могла его даже видеть, не то что в рот взять.
У подруг дети примерно так же, и почему-то именно лет с 9-10..."Фу, опять эта гадость!". У вас так же?
Но почему? В детстве-то ели, и взрослые, за малым исключением, не выковыривают его из котлет-супов...Из картошки жареный тоже выковыривает, отовсюду, в общем!

Я- малое исключение. Вообще ни в каком виде и не в каких дозах лук не ем, соответственно, с ним не готовлю. Поэтому котлеты-супы с луком тоже не ем и с общепитом у меня отношения напряженные.

А если не вареный, а жареный? Или тушеный?
Меня отучила от "фу! одна ситуация. Жили в бытность студенчества в общежитии, денег...ну, очень мало. Моя подруга пригласила меня "на обед" рецептов французской кухни. и-да...На обед был только суп! ЛУКОВЫЙ!!! Подружку я любила, сказать ей, что такую мерзость есть нельзя - не смогла, поэтому съела полную тарелку.:)) С тех пор к луку отношусь индиферрентно...Безразлично, в общем.

Не, всё французское обожаю :)), но только не луковый суп.
Вообще-то, конечно, смотря как приготовить, но тупо варёный лук - это даже представить себе противно, не то что... страшно вымолвить - съесть...
Хоть я давно и не подросток.
Нет, жареный - без проблем.Лучше помельче нарезанный, чтобы лучше поджарился. Сырой в салате, хоть и не особо можно уже, но ем.

У меня вся семья ни в каком виде лук не ест. Фу.

Мои дети - младшие школьники. Как научились говорить, так и ненавидят лук, в т.ч. вареный :)) .
Поэтому в суп бросаю луковицу целиком, по окончании варки вынимаю. В котлетах лук детей не напрягает: измельчаю его в мясорубке. В салаты лук или не добавляю (вернее, готовлю детям отдельную порцию без лука), или выбирают....

Я обожаю лук и варёный :love: и печёный и жареный....а сын нет. Просто не даю ему и всё,что тут такого сложного.
Он варёный лук не любит, жареный обажает и зелёный трескает....но я его приучила к варёному луку ( мелко режу,так,что не заметно и всё...он его даже не видит в супе :046:).
Когда тушу что то кладу много лука, сын лопает за обе щёки...хотя в принцине его не любит. :)

И я не понимаю, зачем варить лук, во-первых, а во-вторых, если таки сварили, зачем его кому-то давать есть, раз уж не нравится?:)
Если я добавляю лук в суп, то сначала его мелко режу, пассерую и запускаю в суп перед концом варки. Никто, похоже, его там не замечает.:0097:

Просто мельче режте лук. ;)
Мой муж на дух не переносит, но я научилась его так даже в супах маскировать. :))

то скумбрия, то лук :026: