Поделитесь рецептами ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ!!
В прошлом году первый раз делала творожную пасху. Получилось достаточно вкусно, в гостях как-то давно пробовала, было просто супер-мега вкусно:019: Прошлогодний рецепт найти на могу, у кого пробовала не помню, тк давно было:0009:
Хочеться домашних порадовать. Поделитесь рецептами,пожалуйста |
Пасха Царская (сырая)
450 гр слив.масла 5-6 шт желтков 500 гр сахара 1 кг творога домашнего (в смысле хорошего, жирного :) ) 300 гр 30% сливок по 100 гр изюма, миндаля и ванильного сахара В глубокой миске сливочное масло растираю с сахаром добела, потом по одному добавляю желтки и продолжаю перемешивать. Продолжать растирать массу до тех пор, пока сахар не растворится полностью, туда же добавить ванильный сахар. Отдельно дважды протереть через сито творог. Изюм промыть и замочить в горячей воде, миндаль очистить от кожуры и измельчить. В масляную массу добавить понемногу весь творог, затем изюм и миндаль. Затем ввести взбитые миксером сливки. Перемешивать все сверху вниз!! и только вручную :)) Затем пасочницу застилаю слегка увлажненной марлей, сложенной в три слоя, высыпаю туда массу, накрываю сверху марлей, сверху небольшой гнет (н-р банка воды), в тарелку (чтобы стекала жидкость) и на сутки ставлю в холодильник. |
Цитата:
у меня пасочница 14 см высотой, и шириной: в широкой нижней части- 16см, в узкой верхней- 6 см. наверное, этой дозы много? половинную, может? не знаете? я пока еще не делала в ней пасху. :) |
Цитата:
Пасочница у Вас красная пластиковая? Мне полученной массы хватает на 4 такие пасочницы. Я куличи не пеку, а если Пасха закончится уже утром, то домочадцы расстроятся :015: |
Цитата:
|
На здоровье :) Поделитесь потом впечатлениями, если будете готовить. Может, коррективы внесу :)
|
Цитата:
СПАСИБО!!!!!!!!!:flower: а цукаты не пробовали добалять? мои изюи не очень любят? |
Можете добавить цукаты вместо изюма :) На Ваш вкус
|
В прошлом году делала пасху по ЭТОМУ рецепту, понравилась ВСЕМ!!!:love:
В этом году такую же варить буду. Главное миндаля и цукатов побольше:019::019::019: |
я купила пластмассовые пасочиницы. ниписано,что надо на марлю выкладывать. я вот думаю:016: рисунок выпуклый получится или нет из-за марли?
|
Часовой пояс GMT +4, время: 18:08. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena