я иногда вместо колбасы или мяса добавляю кальмара

значит, мое честное мнение. Оригинально. весьма. Не жалею, что попробовала так сделать. Если понравится мужу вечером, возможно, это будет мой любимый рецепт Оливье:073: Спасибо за идею:flower:
может, я много кладу, но у меня мясо очень даже чувствуется в салате.
ну располазется немного, но не каша-малаша:))
варю как обычно. Я вообще дольше положенного варю курицу:009:
так вот и я о том же:))
:flower: я столько оригинальных вариантов оливье читала. уже не знаю, какой оригинальней:073:

:080: ну вы так прямо не говорите мужу что зменили привычный горошек какими-то каперсами :065: (чем-то типа "рыбы".. такое было мое первое впечатление от слово каперсы) а таааак узнайте как нынче салат? вкусен али как ? :))

обзавидовалась вкусным идеям, тоже решила попробовать с каперсами салатик :))

у меня получилась именно каша.. может я сильно мелко волокна порезала.. но мяса в салате не видно :005:

муж у меня любит кулинарные эксперименты, поэтому словососчетание "каперсы в оливье" его не напугает, а скорее, наоборот, заставит попробовать:))
Могу вам отписаться о мнении мужа, если интересно:)):)):))
наверно, сильно измельчили. Я мясо мелко не режу. Я вообще НЕНАВИЖУ мелко резать салаты и овощи в суп.:001: А в измельчителе не так получается, как ножом и вручную.
А у кого-то ведь хватает терпения на микроскопические кусочки нарезать ингридиенты:))

конечно пишите ))) если честно мой даже не заметил что на столе 2го числа был оливье не мой не с курицей и горошком а с колбасой и каперсами :)):046:

а по поводу мелко резать у меня есть спец. аллигатор который режет на достаточно аккуратные небольшие кубики ))) а мясо я резала вручную

Кубиками режу
- куриную/индюшачью грудку (затем варю или обжариваю со специями);
- картошку (тоже сначала на кубики ее, а потом варю - через 10-15 минут уже готово);
- маринованные корнишоны (скорее цилинлрики получаются);
тру отварное яйцо на крупной терке, добавляю сладкий горошек из банки, заправляю майонезом.
Никакой колбасы, морковки, свежих огурцов, лука или зелени в этом салате не ем. Каперсы тоже как-то не особо.

Я о таком только слышала, видела в рекламе. Не попадался он мне в магазине:110:
Мой в НГ-ночь под водочку:028: да под компанию:014: тоже мог бы не заметить (какая разница, чем закусывать:046:). Но в обычный день наверняка бы докопался, из чего я ЭТО сделала:))

ну так что муж сказал по поводу Оливье?