Телевизионные рецепты.
 

Сама иногда под настроение смотрю кулинарные программы по ТВ, но никогда ничего не записываю и уж тем более не готовлю. Но сегодня посмотрев как готовит Чекалова Елена в "Счастье есть" на первом, не смогла отказать себе в этом маленьком удовольствии. :019:

Девы, а как у вас? Вы используете рецепты из ТВ передач? насколько они удачные. Может поделимся друг с другом самыми удачными. :support:

Эльзасский пирог
125 гр масла
125 гр сахара
Растереть до образования белой массы
Добавить 150 гр муки
2 желтка.
Замесить тесто
Тесто выложить в форму и положить в холодильник (морозильник) на 15-20 минут
После тесто вынуть и на 15 минут отправить в духовку, предварительно разогретую до 220гр

начинка:
4 кр яблока разрезать на четвертинки
поджарить до образования золотистой корочки

заливка
4 ст. л сахара
1 ст молока
2 яйца
взбить и залить этой смесью яблоки, уложенные в форму.
Можно добавить бруснику, клубнику или те ягоды, которые есть под рукой.
Приятного аппетита


http://s44.radikal.ru/i105/1004/c7/6a7dff5957cf.jpg

А заливку не надо запекать? Просто залить и все? С яйцами там не понятно...

После того, как корж пропекся, положить начинки и залить приготовленной смесью. Запекать еще 30 минуть до полной готовности.

Рецепт давала Алла Будницкая:

Пирог «Два теста» (пирог Пола Маккартни)
Тесто №1:

• 1,5 стакана муки
• 1 яйцо
• 100 г маргарина
• 2 столовые ложки воды
• 0,5 пакетика разрыхлителя

Перемешать и поставить в холодильник.
Тесто №2:

• 200 г майонеза
• 2 яйца
• 0,5 пакетика разрыхлителя
• мука 3-4 столовые ложки (с верхом)

Тесто должно получиться как на оладьи.
Начинка:

• 400-500 г отварного мяса
• 3-4 шт. репчатого лука

Мясо промолоть или мелко порубить. Лук нарезать и спассеровать.
Тесто №1 раскатать и уложить в форму для выпечки.
Затем положить мясо и репчатый лук.
Сверху залить тестом №2.
Поставить в горячую (200 °) духовку. Испечь до готовности.

Кекс к чаю от Аллы Будницкой
http://famkuzn.cgv.org.ru/recepty.html#2tee

Очень нравятся мне ее рецепты.

Чекалова не нра, и передача тоже.

И мне Чекалова не нравиться- вечно причавкивает.....

Девули, да ладно вам ворчать. Топик то не об Чекаловой. :flower:

Это точно)))), не будем)))

Ну, автор-то спросил: Я и ответила :))

Ага, и жестикулирует всё время, на логопеда похожа :)) Да, и бредятины много несет.