Котлеты по-киевски
 

Девочки! А кто-нибудь котлеты по-киевски делает регулярно? Научите, как правильно отбить грудку и завернуть в нее масло. Я вот только недавно стала их готовить. Очень муж любит. А у меня они разворачиваются. И я не понимаю что я не так делаю. Если слишком тонко отбивать, то у меня дырки в филе, а если не слишком, то они не заворачиваются. Не знаю что делать. :( Уже 3 раза делала. Не получаются.:041:

Делала один раз, но как то получилось сразу. Может пошаговые рецепты помогут:
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pokievsky.shtml
http://www.eda-server.ru/culinary-sc...ry/p000019.htm

Здорово! По первой ссылке все очень понятно. Вторую я сама нашла. Спасибо!