Littleone 2009-2012 - А что вкусного можно сделать из соленых грибов?

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - А что вкусного можно сделать из соленых грибов? (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1474100)

А что вкусного можно сделать из соленых грибов?

А то банку открыли и так с луком и маслом мужа есть отказывается. Поделитесь рецептом :091::091::091:

Где бы их купить...умираю как люблю соленые грибы но мои запасы кончились. Я больше всего люблю с луком и со сметаной(но так любят немногие). А вообще я еще помню только винегрет с солеными грибами...так навскидку как то ничего не вспомнить.

Простой салатик - картошка,лук,грибочки,масло нерафинированное
или
салат из соленых грибов остренький

Грибы соленые (лучше грузди) - 250 гр.
Огурцы соленые (лучше бочковые) - 2-4 шт.
Морковка корейская - 100-150 гр.
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 1/2 пучка
Масло подсолнечное (душистое)

1. С грибов слить рассол и если они крупные, то нарезать помельче.
2. Огурцы нарезать мелкой соломкой
3. Морковь, если длинная - пополам.
4. Лук, чеснок, петрушку измельчить.
Все перемешать и заправить маслом.

Котлеты картофельные с солеными грибами
- соленые грибы - 400г
- картофельное пюре - 400г
- молоко - 3 ст.л.
- растительное масло - 1/3 стакана
- соль и перец - по вкусу.

Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч.

Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.

Цитата:

Сообщение от TATA@tim (Сообщение 27293111)

Какие интересные рецепты, но муж как-то тяжело переживает все новшества в пище

Цитата:

Сообщение от Мультифрукт (Сообщение 27294062)

А вот котлетки пожалуй попробуем! Ему самое то!

Спасибо!:flower::flower::flower:

Цитата:

Сообщение от Таня s (Сообщение 27285285)

А то банку открыли и так с луком и маслом мужа есть отказывается. Поделитесь рецептом :091::091::091:

Попробуйте не с маслом мужа, а с подсолнечным! :020:
:))

А еще очень вкусная закуска - смешать соленые грибы с яйцом и луком репчатым, заправить майонезом. Раньше мы фаршировали яйца таким образом. А сейчас просто как "замазку" на бутерброд иногда делаем.
А еще - соленые грибы хороши в горячих бутербродах или пицце.

А грибы со сметаной я тоже люблю :-)

Рассольничек да с почечками :019: вах! :019:
:046::009: я очень извиняюсь .. прочла в темке "соленных огурцов" :016::)):091:

Можно пирожки с грибами сделать, если грибы очень соленые то предварительно вымочить их в холодной воде. Салат "сытный", ща попробую найти рецептик ;)
Ну и классический вариант со сметаной и луком - объедение (пишу и слюнки текут) :019:

пирожки очень вкусные получаются.
грибочки обжарить с луком на сл. масле и потереть отвареный в "мундираХ" кортофель (тереть без мундиров ;))

Салат "Сытный"
1 слой: грибы соленые
2 слой: лук репчатый
3 слой: картофель мелко порезанный
Смазать майонезом
4 слой: морковь отварная (можно на терке, но лучше порезать мелко)
5 слой: мясо отварное (кусочками порезанное)
Снова майонез.
Если промазывать каждый слой то получается очень жирно мне не нравится, а так - в самый раз.
И .. салат на все 100% оправдывает свое название ;)