вареная сгущёнка...как в детстве
 

Вот помните, в детстве варили сгущёное молоко и было необычайно вкусно? Эти банки ещё имели свойство взрываться, если хозяйский глаз отвлекался от процесса и вода в кастрюлю с банкой вовремя не добавлялась:004:
Так вот: сколько бы ни варила в последнее время сгущёнки - вкус не тот!!! То жидкая какая-то получается, то вообще не пойми что...
Кто знает, какую сгущенку надо сейчас покупать (укажите, плиз, название фирмы-изготовителя), чтобы сварить такую...из детства?
Спасибо!!!!:support:

мне очень нравится белорусская сгущенка Рогачев, прям как раньше была :)

Не знаю, в Питере продается или нет сейчас (давно не покупаю), но есть изготовитель Краснодарский кр, Кореновск. Сгущенка у них просто отпад! (если конечно не изменили рецептцрц сейчас)

Покупайте сгущенку, выпоущенную не по ТУ, а по ГОСТу. Вкус будет тот же.

Тоже слышала о хорошем качестве белорусской сгущенки, но вот недавно узнала, что Рогачев неблагополучен в плане радиации, и что сами белорусы продукцию рогачевскую не жалуют...:005:

Беру по ГОСТу, только когда ее начинаешь варить, все равно в банке оказываются какие-то подозрительные включения, типа крупинок (пробовала продукцию разных производителей). С вареной сгущенкой из моего детства это ничего общего не имеет:005:...

:053:

Сами белорусы очень жалуют сгущенку из города Глубокое (это Виетебская область и там все ОК насчет радиации). :004:

а у нас эта сгущенка продается?

Мясяцев 8 назад продавалась и до этого всегда тоже, сейчас не знаю, редко ем сгущенку. она тоже в голубой банке стандартной.