Рыбы пропадает!Что делать?
 

В этом вопрос! Вчера муж принес рыбу,одну я пожарила.вторую не успела. Сегодня она начинает пахнуть уже.
Срочно ее приготовить надо. Муж хотел коптить,но до копчения она не доживет уже? Надо пожарить,наверное. Без муки или с мукой?
Спасибо1:)

А что за рыба-то? )

можно в духовке в фольге запечь

судак.

В фольге муж не любит. Да и беспокоит,не будет ли запаха.:(

Можно котлеты сделать:019:

Или рыбку по-польски:019:.
400-500 г рыбы
1-2 луковицы
3-4 вар.яйца
2 ст.л. слив.масла

Рыбу отварить в 2 ст.воды с луковицей и специями (соль, перец, лавр). Вынуть, разобрать на филе (удалить косточки) и сложить обратно.
В бульон добавить порезанные вар.яйца + 2 ст.л. слив.масла, тушить (будет рыбка во вкусном соусе)
Плюс можно добавить лимонный сок и зелень (по вкусу)


Гарнир - картофельное пюре или отварной картофель. Выложить рыбку, полить соусом картофель.

Я вот с теми же вопросами, в интернете нарыла вот что

http://bfoodr.info/bljuda_iz_ryby/su...tski.5600.html
http://www.best-lunch.ru/club/chef/r...8A17lM403.html

Конечно пожарьте порционно, посолив и обваляв в муке - вкуснотище. Хранить до копчения не стоит.

Кусочки филе в кляре, объедение, или протушить в соевом соусе, тоже вкусно

:001:
Выбросить !