Как вкусно приготовить баранину?
 

Есть кусок свежей вырезки из баранины. Что можно сделать (кроме шашлыка или плова) ? Очень жду рецептов!:)

Если приличный размер - можно куском запечь. Смешать оливковое масло, розмарин-тимьян, можно чуть горчицы - и в духовку. Я на маленькой температуре делаю, не выше 160 градусов.

Можно нарезать на куски, обжарить лук, потом баранину, сложить в посуду для тушения - и...
- сделать с черносливом
- с курагой и карамелизированными грушами (можно полениться и не карамелизировать:). и с яблоками тоже можно.
- вином, шафраном, мятой.

вот,сегодня в программе "Едим дома" была баранина со сливами..ведущая говорит -очень вкусно получается!!
http://www.edimdoma.ru/recipt_iz_p_l...ppd=2009-09-06