как высушить яблоки?
 

Много и быстро?:)

газовая духовка. разогреваю сильно. на решетку натягиваю марлю, тоненько режу яблоки, на решетку и в духовку. огонь самый маленький делаю, и держу духовку чть приоткрытой, ну на спичечный коробок где-то. Минут 30-40.. и готово. У меня дочка любит, когда они совсем коричневые станут. Они тогда как чипсы...хрустяшки.

У меня эл. духовка:(

Значит читайте инструкцию к плите
Или на даче над печкой или в печи.