Littleone 2009-2012 - нужен рецепт СЛАДКОГО РУЛЕТА!

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - нужен рецепт СЛАДКОГО РУЛЕТА! (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1878425)

нужен рецепт СЛАДКОГО РУЛЕТА!

подскажите! может есть варианты с творогом, сгущ.молоком в тесто или в начинку?:support:

Есть рулеты из сгущенки.. но там в рецепте без творога

да мне все-равно на самом деле! лишь бы вкусно было:019:

1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя ( или 1 ч.л. гашеной соды).
все взбить миксером, кроме муки. Затем добавить муку, вылить на противень и печь минут 10-15 при 180 градусах.

Если начинка будет варенье, то сразу смазать на горячий корж и свернуть.
Если какой-нить крем, то свернуть только корж и дать ему остыть. Развернуть, смазать кремом и свернуть:)
Крем можно и с творогом сделать. Взбить 200 г творога и 100 г сметаны (или сливок) с сахарной пудрой:019:

я .честно говоря. никогда не взбивала..рулет все равно получается отличным

Цитата:

Сообщение от Miss Milky Way (Сообщение 32484663)

спасибо! если сворачивать-разворачивать, корж не ломается? насколько он высоким получается в готовом виде?

Главное его не пересушить, тогда не поломается. Не надо бояться, хотя я тоже боялась:)) А высота зависит от размера противня (чем он больше, тем тесто тоньше. мой 45 на 50 где-то) и от количества крема