Печеночные котлетки
 

Не получаются никак. Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт.:flower:

Я их называю оладьями
Печень пропуская через мясорубку, соль, перец, яйцо и мука. Все хорошо перемешиваю и жарю как оладьи.
Можно потом потушить. Для этого готовлю зажарку лук и морковь.
Перекладываю слоями котлеты- зажарка –котлеты- зажарка заливаю кипятком, добавлю сметану или сливки. Тушу совсем немного.

очень вкусно получается :)
Пропустить печенку через крупную решетку мясорубки (это принципиально), пару средних луковиц туда же. Разбиваю яйцо, солю, перчу, немного муки. Все хорошо перемешать, жарить на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле, выкладывая ложкой, как оладушки.

делаю точно так же только добавляю в фарш лук и чеснок, получается суперррр:019:

О, потушить, точно! Спасибо.:flower:

Спасибо, попробую через крупную решеточку!

Вместо муки тру картошку на мелкой терке!!

Добавьте пару ложек майонеза в печеночную массу-не пожалеете!коьлеты-блины будут сочнее.

+1

ой захотелось, завтра сделаю :)