Скумбрия, ставрида
 

Увидела в магазине замороженую скумбрию и ставриду. Всегда считала, что их только копчеными вкусно есть.
А что из них вкусно приготовить?
Если были подобные темки, кинте ссылку, плиз...

Рыбка на любителя .Когда ее варят или жарят зверски воняет рыбьим жиром.

Там так расхвалили рецепт, что жалею, что сйчас вечер и не побежать в магазин за рыбой :))

И та и другая сильно пахнут?

Покупали скумбрию, просто целиком запекала в духовке, без соли и специй, только сверху помазала майонезом. Сьели на ура.

я покупаю морож скумбрию в больших количествах,там много витаминов,именно в этой рыбе
я варю суп,разделываю тушку на филе ,кладу в кипяток,обжарку делаю,далее морковка,картошка,можно на любителя перловку или томат пасту,суп варить без крышки,очень наваристый и целебный
или опять на филе и как мясо по -францу,рыба,лук,картошка,майонез и духовка
или рыба ,верх яйца вар,сыр,шампиньоны с луком обжар,залить соусом томат со сметаной:019:и духовка,в фольгу ее обматываю,предварительно мариную,специи для рыб,внутрь морковь по-корейски и в духовку на час,или варю разбираю на тарелку,а сверху морковь тушеная с луком в томат пасте,очень толстый слой или запекать с помидорами ,вообщем мильон способов

Скумбрия - вкуснятина. Да, если жарить, то запах не очень, зато вкус...
А вот со ставридой не дружу. Мне кажется, она жесткая.

Я скумбрию под маринадом делала как-то - вкусно. Еще ее дома самим как селедку посолить можно.........

Не выношу рыбьего запаха .Употребляем только копченую или консервы в масле или в собств . соку.

Один раз ела вкусно приготовленную скумбрию с овощами. Сама ни-ни