SOS!!!! Тесто не понимается!!!
Девочки! подскажите! Что делать?!?!?
Тесто НЕ ПОДНИМАЕТСЯ! уже 40 мин. стоит у батареи... и не на тютульку :((... делала по рецепту. Дрожжи САФ-момент (может плохие, зараза, попались?!) ВОПРОС: Тесто можно как-то спасти?! Может другие дрожжи завести и туда добавить? или разрыхлителя? или все... на выброс?? :010: |
Товарищи кулинары... Ну подскажите:041: что делать-то мне с ним...
жалко выбрасывать((((((((((( и начинка готова.... |
Можно добавить новые дрожжи :)
Хорошо вымесить снова и чуть сахара добавить и соли чтобы хоть не один сахар был... Добавить чуть муки. Не подниматься :), может и из за муки :(, она сырая или мало клейковины... Берите высший сорт и нашего как не странно производителя :). Дрожжи ксати тоже должны быть наши :)... А ещё дрожжи живут только до 40 градусов, если молоко было горячее для теста, то они попросту умерли раньше... Они живые микроорганизмы, которые размножаются в тепле и едят сахар :) Manunehka-повар универсалл с о стажем :) |
развела новые дрожжи... вспенились) соединила с тестом.... еще и гор. водяную баню у батерии организовала.... теперь буду ждать! но вроде начали подниматься:)))) т-т-т!
спасибочки вам за совет:)))))))) |
Часовой пояс GMT +4, время: 11:25. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena