Маффины с ежевикой
 

продукты:

http://i061.radikal.ru/1005/a2/9a27aa69a434.jpg

мука 2 стакана
яйца 2 больших
сметана 1 стакан
сахар 2/3 стакана
масло сливочное 160 г (можно заменить маргарином)
молоко 1 ч.л.
сахар ванильный 1 ч.л. (или немного ванилина)
разрыхлитель 1 ст.л.
соль 0,5 ст. л.
ежевика свежая или мороженая 300 г
сах.пудра для украшения

В одну миску просеиваем муку, далее смешиваем с разрыхлителем и солью.
http://s001.radikal.ru/i194/1005/05/1873835f1aa0.jpg

В другой взбить яйца с сахаром.
http://s54.radikal.ru/i144/1005/d2/03e20b9bb76f.jpg

Добавляем масло (или маргарин) и перемешиваем
http://i061.radikal.ru/1005/88/85b3ed478d9f.jpg

Затем добавляем ванильный сахар, молоко и сметану
http://s50.radikal.ru/i130/1005/e1/7a1eebbb7af6.jpg

http://s40.radikal.ru/i088/1005/94/8b36ab09f9dd.jpg

Смешиваем с мукой и доводим до однородной консистенции
http://s54.radikal.ru/i146/1005/96/24305726fa8f.jpg

При использовании свежезамороженных ягод их следует разморозить, слить сок и немного присыпать мукой
[IMG]http://s11.radikal.ru/i184/1005/b1/4cd04***86a3.jpg[/IMG]

Выкладываем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 18-20 мин
http://i068.radikal.ru/1005/7e/497db4138f83.jpg

Остудить 2–3 мин
http://s53.radikal.ru/i140/1005/d5/1140d36e1b90.jpg

и вынуть из формы
http://s47.radikal.ru/i116/1005/bf/0e22cdbd56e7.jpg

http://i038.radikal.ru/1005/cb/57cdb4d7dd6f.jpg

можно посыпать сахарной пудрой
http://s004.radikal.ru/i208/1005/5c/878bd51bdc61.jpg

ps: как вариант ежевику заменить на изюм, тоже вкусно :)

А зачем вы выкладываете фото с инета? Такие маффмны давно делают в разных вариациях участницы данного форума.

а теперь найдите мне эти фото в интернете.

Очень аппетитненько выглядят.:019:Надо попробовать сделать.