Littleone 2009-2012 - А кто такой Табак?

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Обо всем остальном (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=16)

- - А кто такой Табак? (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=2890693)

А кто такой Табак?

И почему в честь него назвали цыплёнка???

Мне с детства не даёт покоя этот вопрос, но спросить решился только сейчас....

Ай-ай-ай! Кто-то ленится пользоваться поиском! :032:

http://ru.wikipedia.org/wiki/Цыплёнок_тапака

Цитата:

Цыплёнок тапака (груз. цицила табака, от заимствованного из арабского طبق, tabbaq «блюдо», «поднос», «тарелка») — блюдо грузинской кухни. Представляет собой цыплёнка, приготовленного в местной разновидности сковороды с крышкой «тапака», происходящей с того же арабского слова (груз. ტაფა, tapha «сковорода»). При приготовлении в такой сковороде тушка перед жаркой сплющивалась.

В России такой способ приготовления получил название «Цыплёнок табака

Всё дело в волшебных ~~пузырьках~~ сковороде с крышкой ;)

ммм... как вкусно )))

шо ж вы творите ? :015::))
дико захотелось съесть цыпленка табака:019:

Ааа!!!
Спс!
Я вот кокрас собрался готовить его - вот и поинтересовался)))

Кстати - делал сам цыплёнка табака впервые недели три назад - нам бабушка подарила специальную сковородку!

Цитата:

Сообщение от marusia++ (Сообщение 45212753)

Ай-ай-ай! Кто-то ленится пользоваться поиском! :032:

Яндекс. Найдётся всё.

ЛВ. тоже всё найдётся. Зато как душевно!
:flower:

Цитата:

Сообщение от SteD) (Сообщение 45212974)

В принципе того же эффекта можно достичь жаря цыплёнка на обычной сковороде, но под гнётом. нужно только подобрать крышку поплоще и чуть меньше чем соворода, а сверху положить чугунный утюг ;)

Упс... А что у всех с шрифтом в этой теме?:010:

Зашла спросить сколько людей, прочитав название темы, в поисковик бросились:))

Цитата:

Сообщение от M-CO (Сообщение 45214311)

Лучше курёнка сделать без масла с небольшим количеством воды в електоро-духовке - получается сочный с красивой золотистой корочкой:fifa:

:0016:

Цитата:

Сообщение от marusia++ (Сообщение 45213844)

Угу... Совсем просто....
В наше время проще найти специальную сковородку, чем чугунный утюг!