Пока жены нет, такой вопрос
 

как понять спортилась куриная грудка или нет (свежая)

Я купил в пятницу, срок хранения до 1-го августа, сегодня открыл, а там стойкий кислый запах. Других признаков нет.

Что скажете, женщины?

"а Вы мыть ее не пробовали?" (с)

Ну ежели стойкий кислый запах не смущает, ждите трупных пятен и разложения на элементы - тогда точно можно будет сказать, что курца несвежая :)) :)) :))
А без шуток, если в любом продукте что-то смущает, лучше фтопку. Особенно при такой жаре.

а сероватый оттенок по краям не появился

Скажу, что "Сколько отравлений начиналось со слов: "Да что с ней в холодильнике будет?!""

Вообще-то на охлаждённых курях срок хранения обычно 72 часа.

почему? Это я только выгляжу как придурок, а на самом деле я не такой-)
Конечно же мне эта мысль в голову пришла. Я её помыл и даже ободрал жир. Запах конечно уменьшился, но всё равно пахнет.

ну если запах кислый, то нафиг в помойку ее
просто может хоодильник не справляется вот и испортилась

сероватый, нет. Так чуть-чуть завялянная она. Там правда вакуумная упаковка была.

думаете зря, я её в духовку поставил?

У Вас враги есть? Тогда не зря :))