Малосольные огурчики из полиэтиленового пакета
 

Хочу поделиться простым рецептом малосольных огурчиков, которые засаливают прямо в полиэтиленовых пакетах, без рассола :))
На 1 кг огурцов нужна 1 ст.л. соли без горки, 1 зубчик чеснока и укроп.
Способ засолки: у огурцов срезать попки, порезать чеснок и укроп. Все вместе сложить в пакет, всыпать соль, пакет завязать и хорошенько растрясти. Положить на сутки в холодильник и всё. Огурчики получаются хрустящими и не плеснеют. У меня получилось :008:

тоже обожаю такие огурцики)))только что парочку схрумкала))))

Ну это уже не новый рецепт на ЛВ:073:
Скажу, что сутки ждать не нужно, хватает ночи
А если разрезать их вдоль, то можно часа через 2 уже есть.
Только сразу в холодильник не ставьте, пусть соль разойдётся при комнатной температуре

А я сначала чаек попила сладенький, а потом огурчиками закусила:))

вот только, долго держать такие огурчики в пакете - не стоит...
вкус становится не тем, лучше солить небольшими партиями

Я кладу гораздо больше чеснока и в холодильник вообще не ставлю-по такой жаре они засолились за 2 часа)

А я режу на кружочки,через 2часа готовы,только вот быстро портятся если долго в хол. лежат.