Как в квартире хранить консервацию?
 

Девочки, я в этом году наконец решила, что пора прекращать бездельничать и начинать учиться солить огурчики и варить варенье :)
Вопрос у меня вот какой: холодильник небольшой, поэтому там банки с запасами я хранить не буду.
Встает вопрос где хранить банки, чтобы банки не повзрывались и мои запасы не пропали из-за высокой температуры.
Для хранения есть только стол на кухне: там тепло и темно или на лоджии: там тепло и светло.
Доживут ли там мои припасы до зимы??
Расскажите, где вы храните в квартире банки! :flower:

В кладовке, если есть.

Если нет других вариантов- то лучше там,где темно. У меня часть банок хранится просто в подписанных коробках в комнате, огурцы, варенье- все стоит всю зиму спокойно.Салатики, аджика- только то, что стерелизовано. Можно еще ставить под кровать, например.У мамы в плетеных коробах стоят банки.
В холодильнике-только заморозки, протертые ягоды и сырая аджика.

я планирую на балконе сделать шкаф и хранить там.а пока стоят в комнате,в комоде)))все баночки доживают до весны.до сих пор сохранилось пара банок салатов с прошлой осени (в прошлом году у меня было больше 60-ти банок различных салатов:010:)

Варенье на лоджии стоит рядами на полу, до тех пор пока не съедим.

на лоджии шкаф, в шакфу лампочка висит....лампочка дает достаточно тепла, чтоб не опускалось до минусовой температуры.....там и овощи храню...

У меня все помещается в холодильнике, а вот тетя хранит в нижних полках стенки в гостиной.
И огурцы, и варенье, и пр. Все до следующего лета доживает.

Если банки стерилизованы и герметично закручены, то их можно хранить хоть под духовкой:) Только если это какие-то негерметичные банки с кислым содержимым (протертые ягоды, зеленая аджика) - тогда да, в холодильнике.
А вот свежие овощи хранить в условиях квартиры (даже лоджии) всю зиму - это да, вопрос...

Спасибо большое всем за ответы!!
Буду пробовать в этом году сделать запасы!

У меня свекровь тоже всю жизнь хранит заготовки на нижних полках в стенке.